Март 2007

Сеть «Толстый фраер» построила мини-пивоварню

Сеть пивных «Толстый фраер», которая принадлежит певцу и композитору Александру Розенбауму...

Сеть «Толстый фраер» построила мини-пивоварню
 
Сеть пивных «Толстый фраер», которая принадлежит певцу и композитору Александру Розенбауму, построила свою мини-пивоварню, - сообщает «Деловой Петербург». По оценкам специалистов, новая пивоварня обошлась предпринимателю приблизительно в $1 млн.

По словам директора по маркетингу «Василеостровской пивоварни» Дмитрия Скворцова, «Фраер» не варил пиво самостоятельно, поскольку при маленьких объемах производства себестоимость напитка получается высокая либо само пиво не очень вкусное. «А сейчас у сети выросли объемы», – отметил он.
На сегодняшний день в сети «Толстый фраер» пять пивных, и скоро откроется шестая на Васильевском острове. Предполагается, что новая пивоварня будет производить от 30 до 50 тонн пива в месяц. Ранее «Толстый фраер» закупал сваренное специально для него пиво у пивоварни "Петробир ЛТД" (выпускает пиво под брендом "Капитан").

Генеральный директор «Петробир ЛТД» Сергей Машихин по вопросу поставок пива для «Фраера» отмечает лишь, что сейчас компания ведет переговоры о дальнейшем сотрудничестве с этой сетью. «Они покупают у нас 20 тонн пива ежемесячно, то есть около 60% от всего объема производства «Петробира», – сказал он.

Источник: портал «Акциз»
Опубликовано:
21/03/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group