Март 2009

Русская кухня спасает рестораны

В ресторанах из меню начали исключать блюда французской кухни. Вместо нее предлагают традиционные блюда русской кухни…

Русская кухня спасает рестораны

Екатеринбуржцы с высоким достатком начали экономить. Дорогие рестораны вынуждены из-за падения спроса урезать меню, а торговые центры — продавать одежду по докризисным ценам. Об этом сообщил заместитель главы Екатеринбурга по вопросам потребительского рынка и услугам Виктор Контеев.

По его словам, в ресторанах из меню начали исключать блюда французской кухни, 80% которой основано на морепродуктах. Взамен ей предлагают традиционные блюда русской кухни. В некоторых ресторанах уже открылись новые специализированные залы. Падает спрос и на дорогой алкоголь. Ищут новые способы привлечения клиентов и в элитных торговых центрах, спрос на товары в которых упал почти вдвое.

Источник: justmedia.ru

Опубликовано:
23/03/2009

Рекомендуем

Новости

60 лет точных измерений

Портативное измерительное оборудование
Новости партнеров

Холодильные витрины

Новинка в модельном ряду холодильных витрин HICOLD
Новости партнеров

Поздравляем «МясоRoob» — лучшую бургерную России!

«МясоRoob» — самая суровая ресторанная сеть среди пользователей iiko!
Новости

Настроения в малом бизнесе

Исследование условий ведения бизнеса в России
Новости

Второй Всероссийский Конгресс Рестораторов «ТОП-100» - главное событие года!

Второй Всероссийский Конгресс Рестораторов «ТОП-100» соберет профессионалов со всей страны 28-29 ноября в Центре Международной Торговли в Москве, чтобы подвести итоги 2017 года