Март 2009

Русская кухня спасает рестораны

В ресторанах из меню начали исключать блюда французской кухни. Вместо нее предлагают традиционные блюда русской кухни…

Русская кухня спасает рестораны

Екатеринбуржцы с высоким достатком начали экономить. Дорогие рестораны вынуждены из-за падения спроса урезать меню, а торговые центры — продавать одежду по докризисным ценам. Об этом сообщил заместитель главы Екатеринбурга по вопросам потребительского рынка и услугам Виктор Контеев.

По его словам, в ресторанах из меню начали исключать блюда французской кухни, 80% которой основано на морепродуктах. Взамен ей предлагают традиционные блюда русской кухни. В некоторых ресторанах уже открылись новые специализированные залы. Падает спрос и на дорогой алкоголь. Ищут новые способы привлечения клиентов и в элитных торговых центрах, спрос на товары в которых упал почти вдвое.

Источник: justmedia.ru

Опубликовано:
23/03/2009

Рекомендуем

Новости партнеров

Маленький аппарат — большие преимущества

Как аппарат SelfCookingCenter® XS может привести к повышению продаж на автозаправочных станциях
Новости партнеров

Группа компаний «TEATRO» в Томске модернизированы с помощью программных решений UCS

Дилеры Томска – компания «Компас-Т» осуществили комплексную автоматизацию самого популярного заведения в городе – «TEATRO», включающее в себя проекты, которые пользуются большой известностью
Новости партнеров

Природная вода серебряной чистоты

«Серябь» содержит жизненно важные микроэлементы и радует своим чистым, свежим вкусом и в праздники, и в будни
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD

HICOLD предлагает шкафы шоковой заморозки в исполнении на три,  пятьсемь, а также десять и четырнадцать уровней.
Новости партнеров

17 000 ресторанов используют iiko

Семнадцатая тысяча проектов автоматизации ресторанов была реализована всего за 2,5 месяца!
Новости

Бесконтактный контроль

Традиционные проверки дополняются новыми формами контроля