Август 2007

«Роспотребнадзор» проверил блинные киоски

Специалисты петербургского «Роспотребнадзора» провели масштабную проверку киосков...

«Роспотребнадзор» проверил блинные киоски

Специалисты петербургского «Роспотребнадзора» провели масштабную проверку киосков, в которых в присутствии покупателей пекут блины, заворачивая в них различную начинку.

Как уточнили в региональном управлении «Роспотребнадзора», к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 25 тысяч руб. привлечены одиннадцать должностных лиц на общую сумму 55 тысяч руб., два юридических лица, забраковано 59 кг продукции.

В ходе рейда был проверен 71 киоск, которые принадлежат девяти юридическим лицам. Среди них: ООО «Русские Блины Северо-Запад» – 33 киоска; ООО «Русские былины Северо-Запад» – 25 киосков; ООО «Рантис» – один киоск; ООО «Теремок» – три киоска; ООО «Семь» – один киоск; ООО «Эллин Плюс» – три киоска; ООО «Мастер» – один киоск; «ЧП Шульгина» – один киоск; «ЧП Лужецкая» – три киоска.

Во всех обнаружены нарушения санитарного законодательства: отсутствие централизованного водоснабжения и канализации, договоров на доставку привозной воды и вывоз отработанных вод, на пользование туалетом. Было также отмечено ненадлежащее санитарное содержание павильонов, у продавцов – просроченные санкнижки. Подкачали также и блины с начинкой, которая не всегда имела санитарно-эпидемиологическое заключение на предмет своего качества.

Специалистами «Роспотребнадзора» было исследовано 148 проб пищевой продукции. Неудовлетворительные пробы по микробиологическим показателям выявлены в восемнадцати случаях: ООО «Эллин Плюс» – 27%, ООО «Русские Блины Северо-Запад» – 17%; ООО «Теремок» – 11%; ООО «Русские былины Северо-Запад» – 4%.

Источник: Санкт-Петербургские ведомости

Опубликовано:
07/08/2007

Рекомендуем

Новости

Шеф-повара и рестораторы встречаются в Казани!

С 13 по 16 февраля шеф-повара и рестораторы со всей России соберутся в г. Казани на обучающую программу «Русская печь. Печное меню»!
Новости партнеров

Насыщенная конференционная программа для успешных деловых решений в области кофе и чая на russian coffee tea industry event 2017

2-4 марта 2017 года конференционная программа RUCTIE, включающая в себя 6-й Московский Международный Чайный Симпозиум (ММЧС) и 7-й Московский Международный Кофейный Форму (ММКФ), будет организована в обновленном формате
Новости партнеров

Первая в мире посудомоечная машина с подъемным механизмом Electrolux ComfortLift

Мировой лидер по производству бытовой техники Electrolux выпускает на российский рынок первую посудомоечную машину  с подъемным механизмом нижней корзины -  ComfortLift.
Новости партнеров

Новый 10-ти уровневый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой и возможностью записи до 110 программ приготовления
Новости партнеров

Система iiko рекомендована для использования на госпредприятиях

Система автоматизации ресторанов iiko включена в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.
Новости партнеров

R_keeper_7 в новом баре Дмитрия Левицкого

Компания UCS автоматизировала на базе системы r_keeper_7 бар «Елочка» в Красной поляне г. Сочи