Август 2007

«Роспотребнадзор» проверил блинные киоски

Специалисты петербургского «Роспотребнадзора» провели масштабную проверку киосков...

«Роспотребнадзор» проверил блинные киоски

Специалисты петербургского «Роспотребнадзора» провели масштабную проверку киосков, в которых в присутствии покупателей пекут блины, заворачивая в них различную начинку.

Как уточнили в региональном управлении «Роспотребнадзора», к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 25 тысяч руб. привлечены одиннадцать должностных лиц на общую сумму 55 тысяч руб., два юридических лица, забраковано 59 кг продукции.

В ходе рейда был проверен 71 киоск, которые принадлежат девяти юридическим лицам. Среди них: ООО «Русские Блины Северо-Запад» – 33 киоска; ООО «Русские былины Северо-Запад» – 25 киосков; ООО «Рантис» – один киоск; ООО «Теремок» – три киоска; ООО «Семь» – один киоск; ООО «Эллин Плюс» – три киоска; ООО «Мастер» – один киоск; «ЧП Шульгина» – один киоск; «ЧП Лужецкая» – три киоска.

Во всех обнаружены нарушения санитарного законодательства: отсутствие централизованного водоснабжения и канализации, договоров на доставку привозной воды и вывоз отработанных вод, на пользование туалетом. Было также отмечено ненадлежащее санитарное содержание павильонов, у продавцов – просроченные санкнижки. Подкачали также и блины с начинкой, которая не всегда имела санитарно-эпидемиологическое заключение на предмет своего качества.

Специалистами «Роспотребнадзора» было исследовано 148 проб пищевой продукции. Неудовлетворительные пробы по микробиологическим показателям выявлены в восемнадцати случаях: ООО «Эллин Плюс» – 27%, ООО «Русские Блины Северо-Запад» – 17%; ООО «Теремок» – 11%; ООО «Русские былины Северо-Запад» – 4%.

Источник: Санкт-Петербургские ведомости

Опубликовано:
07/08/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

iiko в Китае

На днях в китайском городе Шэньчжэнь открылся клуб Element, управление которым его владельцы осуществляют с помощью iiko
Новости партнеров

Открытый мастер-класс «Ресторанный бизнес: риски и факторы успеха» в бизнес-школе СКОЛКОВО

Узнайте, как избежать провала в ресторанном бизнесе, на мастер-классе Станислава Лисиченко, основателя сети ресторанов «Китайские новости» - 25/07
Новости партнеров

Лето, r_keeper, rock'n'roll

Поздравляем победителей
Новости партнеров

Лучший выбор для Вашего ресторана!

Лето только началось и пора утолять жажду Вашим клиентам. Как? «Серябь» знает ответ!
Новости

Хочешь узнать с кем ПИР празднует свой юбилей?

С 9 по 12 октября 2017 года в рамках PIR Expo Russian Hospitality Week (Москва, МВЦ «Крокус Экспо») будет проходить 20-я международная выставка ПИР (Оснащение ресторана. Продукты питания и напитки), объединяющая представителей ресторанного бизнеса.