Рестораторы получат «Пальмовую ветвь»
Осенью нынешнего года состоится II-я официальная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь»...
Рестораторы получат «Пальмовую ветвь»
Осенью нынешнего года состоится II-я официальная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» лучшим ресторанным концепциям России.
Номинантами премии могут стать заведения общепита всех форматов (рестораны, кафе, фаст-фуды и пр.), которые открылись в период с 1 января 2006 года по 30 июня 2007 года. Эксперты Leaders Club Russia отберут 10 самых интересных и новаторских проектов. В ходе церемонии финалисты представят экспертному совету пятиминутный видеоролик с подробными комментариями о сущности и бизнес-выживаемости концепции. Трех победителей путем прямого голосования определит жюри, состоящее из приглашенных профессионалов ресторанного бизнеса.
В России «Пальмовая ветвь» впервые присуждалась 2006 г. — в качестве исключения в конкурсе могли все концепции, появившиеся в ресторанном бизнесе России за последние десять лет (а не за год, как принято в Европе).
Обладателем «Золотой пальмовой ветви-2006» стала концепция московского ресторана «Турандот», «Серебряной пальмовой ветви» удостоились стейк-хаусы «Гудман». «Бронзовую пальмовую ветвь-2006» завоевала сеть ресторанов «Грабли». Эти проекты 14 января 2007 впервые представили Россию в Маракеше, на награждении победителей заключительного международного этапа конкурса.
Основатели Клуба Leaders Club Russia являются: Аркадий Новиков (президент «Группы компаний Аркадия Новикова»), Мераб Елашвили (глава холдинга «ГМР. Планета гостеприимства»), Михаил Зельман (генеральный управляющий компании «Арпиком»), Павел Кукарских (президент и совладелец ресторанной компании «Малахит»), Роман Рожниковский (генеральный директор и совладелец ресторана «Ностальжи», кафе «Шатер», сетевых ресторанов «Грабли»), Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко (президент корпорации «Ростик Групп»).
«Пальмовая ветвь» — престижная международная награда в области ресторанного бизнеса, которую с 1993 года вручает авторитетная европейская ассоциация Leaders Club International.
Leaders Club — некоммерческая ассоциация, объединяющая представителей 150 крупных брендов, среди которых рестораны и ресторанные сети, продовольственно-промышленные группы, представители сельскохозяйственного комплекса Франции.
Источник: Leaders Club International
03/08/2007