Август 2007

Рестораторы получат «Пальмовую ветвь»

Осенью нынешнего года состоится II-я официальная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь»...

Рестораторы получат «Пальмовую ветвь»

Осенью нынешнего года состоится II-я официальная церемония вручения премии «Пальмовая ветвь» лучшим ресторанным концепциям России.

Номинантами премии могут стать заведения общепита всех форматов (рестораны, кафе, фаст-фуды и пр.), которые открылись в период с 1 января 2006 года по 30 июня 2007 года. Эксперты Leaders Club Russia отберут 10 самых интересных и новаторских проектов. В ходе церемонии финалисты представят экспертному совету пятиминутный видеоролик с подробными комментариями о сущности и бизнес-выживаемости концепции. Трех победителей путем прямого голосования определит жюри, состоящее из приглашенных профессионалов ресторанного бизнеса.

В России «Пальмовая ветвь» впервые присуждалась 2006 г. — в качестве исключения в конкурсе могли все концепции, появившиеся в ресторанном бизнесе России за последние десять лет (а не за год, как принято в Европе).

Обладателем «Золотой пальмовой ветви-2006» стала концепция московского ресторана «Турандот», «Серебряной пальмовой ветви» удостоились стейк-хаусы «Гудман». «Бронзовую пальмовую ветвь-2006» завоевала сеть ресторанов «Грабли». Эти проекты 14 января 2007 впервые представили Россию в Маракеше, на награждении победителей заключительного международного этапа конкурса.

Основатели Клуба Leaders Club Russia являются: Аркадий Новиков (президент «Группы компаний Аркадия Новикова»), Мераб Елашвили (глава холдинга «ГМР. Планета гостеприимства»), Михаил Зельман (генеральный управляющий компании «Арпиком»), Павел Кукарских (президент и совладелец ресторанной компании «Малахит»), Роман Рожниковский (генеральный директор и совладелец ресторана «Ностальжи», кафе «Шатер», сетевых ресторанов «Грабли»), Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко (президент корпорации «Ростик Групп»).

«Пальмовая ветвь» — престижная международная награда в области ресторанного бизнеса, которую с 1993 года вручает авторитетная европейская ассоциация Leaders Club International.

Leaders Club — некоммерческая ассоциация, объединяющая представителей 150 крупных брендов, среди которых рестораны и ресторанные сети, продовольственно-промышленные группы, представители сельскохозяйственного комплекса Франции.

Источник: Leaders Club International

Опубликовано:
03/08/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Акция для пользователей iiko: три летних месяца караоке бесплатно!

Только в мае и только для пользователей iiko при подключении сервиса музыкального оформления ресторана от FONMIX три летних месяца караоке бесплатно!
Новости партнеров

Новая парадигма в общепите: лучшими ресторанами страны признаны заведения с микс-форматами

24 апреля в ТКЗ «МИР» состоялся Фестиваль ресторанных концепций и 12-ая торжественная церемония вручения Международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Новости партнеров

Идеальная позиция в меню: мороженое «33 пингвина»

«33 пингвина» - известный бренд, завоевавший любовь жителей России, Казахстана и Беларуси.
Новости

Всегда мечтал учиться у легендарных шефов и готовить с ними бок о бок? «Завтрак Шефа» исполняет мечты!

Участники практических интерактивных мастер-классов смогут поработать под руководством лучших шефов