Март 2010

РЖД и "Арпиком" откроют в Петербурге "фабрику-кухню"

РЖД и холдинг ресторатора Михаила Зельмана "Арпиком" в конце марта этого года откроют первую "фабрику-кухню". Основная задача совместного предприятия - накормить клиентов РЖД в вагонах-ресторанах...

РЖД и "Арпиком" откроют в Петербурге "фабрику-кухню" в конце марта

РЖД и холдинг ресторатора Михаила Зельмана "Арпиком" в конце марта этого года откроют первую "фабрику-кухню". Основная задача совместного предприятия - накормить клиентов РЖД в вагонах-ресторанах скоростных поездов, пишет сетевое издание "Маркер".
Изначально планировалось, что инвестиции в строительство пяти фабрик-кухонь составят порядка $100 млн, а первая под Петербургом обойдется партнерам по проекту в 400 млн руб. Однако итоговая смета по первой фабрике возросла больше чем в два раза, превысив $40 млн, вероятно, из-за дополнительных расходов на прокладку коммуникаций.
При максимальной загрузке оборот одной только питерской фабрики может составить порядка $50 млн. Мощность фабрики - 25 тыс. рационов в сутки, стоимость одного рациона - 250 руб

Источник: www.abnews.ru

Опубликовано:
17/03/2010

Рекомендуем

Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза
Новости партнеров

Седьмая бургерная #FARШ открывается на iiko. Всем гостям – подарки!

18 августа в Москве открывается седьмая по счету бургерная #FARШ. Новый ресторан находится в БЦ «Белые сады» на Лесной, 9. Первые три дня работы заведения пройдут под лозунгом “ЗаFARШируем подарками” – те, кто придет в ресторан в эти дни, получат подарки!
Новости партнеров

Настольная холодильная витрина 700 серии ВХН-70 торговой марки Abat

Оборудование для предприятий общественного питания