Поединок благовещенских кондитеров
Благовещенские кулинары впервые поборются в конкурсе на лучшее новогоднее кондитерское изделие...
Поединок благовещенских кондитеров
Благовещенские кулинары впервые поборются в конкурсе на лучшее новогоднее кондитерское изделие. В конкурсе будут участвовать только те сладости, которые кондитеры планируют подавать перед Новым годом. Главная задача конкурса, считают его организаторы, создать праздничное настроение и повысить качество продукции.
Конкурс будут проходить по нескольким номинациям: - «Рождественский пирог»; - «АРТ-класс на тему «Новогодний натюрморт»; - «Торт новогодний»; - «Торт новогодний на детскую тематику»; - «Новогоднее ассорти» - в этой номинации участвуют пирожные, мучнистые, кондитерские изделия, весом не более 150-ти граммов.
Оценивать мастерство кулинаров жюри будет 1 декабря. На итоговый балл будут влиять несколько критериев: презентация, цветовое оформление и дизайн, внутреннее содержание на срезе, вкус и даже цена выпечки. На конкурс можно предоставлять изделия в неограниченном количестве.
Источник: Амур.Инфо
21/11/2006