Апрель 2009

Оборот общепита Екатеринбурга вырос на 17,8%

Несмотря на сложную финансовую ситуацию, сфера общественного питания чувствует себя достаточно уверенно…

Оборот общепита Екатеринбурга вырос на 17,8%

Оборот предприятий общественного питания Екатеринбурга за I квартал 2009 года составил 3,7 миллиарда рублей, что на 17,8% выше показателей соотносимого периода 2008 года, сообщает пресс-служба Комитета по товарному рынку.

Специалисты Комитета по товарному рынку города отмечают, что несмотря на сложную финансовую ситуацию, сфера общественного питания чувствует себя достаточно уверенно. По данным мэрии, из сложностей владельцы предприятий отмечают снижение посетителей в классе «премиум» и уменьшение среднего чека. Оптимистичным аргументом служит тот факт, что по выходным наполняемость предприятий общественного питания составляет более 80%.

На начало апреля 2009 года в Екатеринбурге насчитывалось 1586 предприятий общественного питания, из них 23 объекта были открыты за I квартал текущего года.
Оборот предприятий общественного питания за 2007 год составил 11,7 миллиарда рублей, за 2008 год — 16 миллиардов, на 2009 год запланирован показатель в 17,5 миллиарда рублей.  

Источник: dkvartal.ru

Опубликовано:
14/04/2009

Рекомендуем

Новости

60 лет точных измерений

Портативное измерительное оборудование
Новости партнеров

Холодильные витрины

Новинка в модельном ряду холодильных витрин HICOLD
Новости партнеров

Поздравляем «МясоRoob» — лучшую бургерную России!

«МясоRoob» — самая суровая ресторанная сеть среди пользователей iiko!
Новости

Настроения в малом бизнесе

Исследование условий ведения бизнеса в России
Новости

Второй Всероссийский Конгресс Рестораторов «ТОП-100» - главное событие года!

Второй Всероссийский Конгресс Рестораторов «ТОП-100» соберет профессионалов со всей страны 28-29 ноября в Центре Международной Торговли в Москве, чтобы подвести итоги 2017 года