Новая книга британского кулинара
На русском языке вышла очередная книга британской кулинарной звезды Джейми Оливера “Моя Италия”...
Новая книга британского кулинара
Ведомости
На русском языке вышла очередная книга британской кулинарной звезды Джейми Оливера “Моя Италия”. В книге автор призывает читателей стать “немножко итальянцами”. «Моя Италия» уже издавалась в Англии и пользовалась там бешеной популярностью. Каждая глава книги соответствует тому или иному разделу итальянского меню и начинается со вступления Оливера, где он рассказывает о блюдах, местности, людях, их особых отношениях с едой. Рецепты сопровождаются комментариями автора. Оливер размышляет о том, как то или иное блюдо готовят в Тоскане (Пьемонте Пулии, на Сицилии) и как его же можно сделать в другом месте. Иногда он спорит: “Пусть итальянцы утверждают, что у них так не готовят, а я говорю, что это будет супер”. Часто восхищается: “Она настоящая красавица”. Он путешествует по “самой вкусной стране мира” своим маршрутом и приглашает нас с собой. Это увлекает.
Источник: Ведомости
01/12/2006