Декабрь 2006

Новая книга британского кулинара

На русском языке вышла очередная книга британской кулинарной звезды Джейми Оливера “Моя Италия”...

Новая книга британского кулинара

Ведомости

На русском языке вышла очередная книга британской кулинарной звезды Джейми Оливера “Моя Италия”. В книге автор призывает читателей стать “немножко итальянцами”. «Моя Италия» уже издавалась в Англии и пользовалась там бешеной популярностью. Каждая глава книги соответствует тому или иному разделу итальянского меню и начинается со вступления Оливера, где он рассказывает о блюдах, местности, людях, их особых отношениях с едой. Рецепты сопровождаются комментариями автора. Оливер размышляет о том, как то или иное блюдо готовят в Тоскане (Пьемонте Пулии, на Сицилии) и как его же можно сделать в другом месте. Иногда он спорит: “Пусть итальянцы утверждают, что у них так не готовят, а я говорю, что это будет супер”. Часто восхищается: “Она настоящая красавица”. Он путешествует по “самой вкусной стране мира” своим маршрутом и приглашает нас с собой. Это увлекает.

Источник: Ведомости

Опубликовано:
01/12/2006

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин