Минским ресторанам рекомендовано урезать порции
Минторг и Управление потребительского рынка республики Беларусь разработали рекомендации для...
Минторг и Управление потребительского рынка республики Беларусь разработали рекомендации для предприятий общепита. Документ установил следующие нормативы: цена блюда в ресторане высшей наценочной категории не должна превышать полторы базовых величины (Br46,5 тыс.). Также даются рекомендации к размеру и весу блюд: так порция салата не должна весить больше 100-120 г, супа - 250 г, гарнира - 150-200 г, горячих блюд - 100-150 г.
Цель рекомендаций – сделать посещение заведений «люкс» максимально доступным для всех категорий населения.
Источник: Белгазета
07/12/2006