Октябрь 2013

Michelin зажег новые звезды

Вышел в свет свежий выпуск знаменитого гастрономического гида по Великобритании и Ирландии

Michelin зажег новые звезды
В новом издании появилось сразу несколько новичков.

Обладателями звезд стали лондонские рестораны Lima, представляющий перуанскую кухню, и Story, распахнувший двери около полугода назад. Кроме того, в списке появились два китайских заведения — HKK и Bo London, а также два рыбных ресторана — Angler в отеле South Place и Outlaw's в отеле The Capital.

В графстве Камбрия престижной звездой был отмечен ресторан отеля Samling, обладателя премии Boutique Hotel Awards в номинации «Лучший отель с высокой кухней». 

Другой гостиничный ресторан — Dinner, работающий под руководством Хестона Блюменталя в отеле Мandarin Oriental Hyde Park, получил вторую звезду. 

Также в списке Michelin появились рестораны в Бирмингеме, Бристоле и на острове Джерси.
 
Все рестораны, обладавшие тремя звездами гида, сохранили свой статус. В их числе по-прежнему остаются ресторан Гордона Рамзи и ресторан Алена Дюкасса в отеле Dorchester, а также знаменитые Waterside Inn и Fat Duck.
Опубликовано:
14/10/2013

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит Красную Поляну!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Красная Поляна»