Октябрь 2006

Меню из морепродуктов в ресторане «Старая таможня»

В октябре ресторан «Старая таможня» (Санкт-Петербург) добавил к традиционному меню блюда из морепродуктов.

Меню из морепродуктов в ресторане «Старая таможня»

В октябре ресторан «Старая таможня» добавил к традиционному меню блюда из морепродуктов. Теперь вы можете попробовать террин из британского краба и крылышек ската, сервированный морским миндалем и листьями молодого салата, тартар из сига с моллюсками из Японского моря, салатом из морских водорослей и красной икры, с сабайоном из цветной капусты с шафраном  капучино из лангустинов, лесных грибов и горького какао, филе паровой стерляди, сервированное раками, мидиями улитками було, моллюсками, кальмарами, морскими гребешк под соусом из черной икры, обжаренное филе трески с моллюсками «Cackles» под соусом из желтого вина и гратином “Akiguy” с осенними трюфелями. Напомним, что дважды в неделю ресторан «Старая таможня» предлагает своим гостям свежие устрицы: традиционные и эксклюзивные.

Источник: allcafe.info

Опубликовано:
18/10/2006

Рекомендуем

Новости

Твори, готовь и побеждай! Первый конкурс для поваров от RATIONAL

Реализуйте свои творческие амбиции и выходите на новый уровень мастерства
Новости

White Rabbit №15 в топ-50 лучших ресторанов мира

19 июня в Бильбао объявлены результаты международного рейтинга The World's 50 Best Restaurants-2018
Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале