Октябрь 2006

Меню из морепродуктов в ресторане «Старая таможня»

В октябре ресторан «Старая таможня» (Санкт-Петербург) добавил к традиционному меню блюда из морепродуктов.

Меню из морепродуктов в ресторане «Старая таможня»

В октябре ресторан «Старая таможня» добавил к традиционному меню блюда из морепродуктов. Теперь вы можете попробовать террин из британского краба и крылышек ската, сервированный морским миндалем и листьями молодого салата, тартар из сига с моллюсками из Японского моря, салатом из морских водорослей и красной икры, с сабайоном из цветной капусты с шафраном  капучино из лангустинов, лесных грибов и горького какао, филе паровой стерляди, сервированное раками, мидиями улитками було, моллюсками, кальмарами, морскими гребешк под соусом из черной икры, обжаренное филе трески с моллюсками «Cackles» под соусом из желтого вина и гратином “Akiguy” с осенними трюфелями. Напомним, что дважды в неделю ресторан «Старая таможня» предлагает своим гостям свежие устрицы: традиционные и эксклюзивные.

Источник: allcafe.info

Опубликовано:
18/10/2006

Рекомендуем

Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group