Казанские рестораторы узнают ресторанные «фишки»
Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана, мэрия Казани стали организаторами совместного проекта...
Казанские рестораторы узнают ресторанные «фишки»
Ассоциации рестораторов и отельеров Казани и Татарстана, мэрия Казани стали организаторами совместного проекта.
С 4 по 6 декабря лучшие рестораторы-практики Казани познакомят своих коллег с так называемыми ресторанными «фишками».
Мастер-классы для работников кафе и ресторанов продемонстрируют профессионалы своего дела. Так, генеральный директор Дома татарской кулинарии Ильшат Мирзиев покажет, как нужно обслуживать VIP-банкеты. Директор ресторана «Круиз» Роман Наумов расскажет о том, как нужно организовывать пиар-кампании в целях пропаганды и развития ресторанного бизнеса. Генеральный директор ресторана «Изюм» Венера Шагиахметова продемонстрирует начинающим работникам отрасли так называемые ресторанные фишки, то есть с помощью чего можно увеличить поток клиентов.
Источник: Татар-информ
03/12/2007