Февраль 2009

«Идеальная чашка» вернется на Невский

Переговоры об аренде завершились в январе, инвестиции в открытие составят 250 000 евро и окупятся через два года…

«Идеальная чашка» вернется на Невский

Сеть «Идеальная чашка» откроет в этом году две новые точки вместо семи, как планировала. Кофейня площадью 160 кв. м на 80 мест откроется в конце марта, сообщила Марина Шелудько, гендиректор сети в Петербурге. Она расположена на Невском проспекте, 32, на месте магазина «Арбат престиж». По словам Шелудько, переговоры об аренде завершились в январе, инвестиции в открытие составят 250 000 евро и окупятся через два года.

Исполнительный директор ООО «Альянс» Арина Сендер полагает, что за помещение могла быть установлена минимальная ставка 2500-2900 руб. за 1 кв. м в месяц плюс 15% от оборота. Ставки удается сбить на 30%, потому что арендодателям проще пойти на снижение, чем держать пустующее помещение, говорит представитель петербургской «Кофе хауз. Эспрессо и капучино бар» Татьяна Вавилова.

Два заведения «Чашки» на Невском закрылись в 2004 и 2008 гг. По словам Вавиловой, ее компания планирует во втором полугодии открыть несколько новых заведений в Петербурге. У «Кофе хауза» в Петербурге 52 кофейни, из них 10 — на Невском, у «Шоколадницы» — 25.

Сеть кофеен «Идеальная чашка» создана в 1998 г.
Включает 16 кофеен, из них 11 в Петербурге.
Оборот – 145,3 млн. руб. (данные 2006 г.).
Чистая прибыль – 1,45 млн. руб.
Контрольный пакет у шведского инвестбанка Trigon Capital Group.

Источник: vedomosti.ru

Опубликовано:
18/02/2009

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит Красную Поляну!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Красная Поляна»