Блюменталь Хестон |  Февраль 2014

Хестона Блюменталя подвел норовирус

Лондонский ресторан титулованного шефа закрылся из-за массового отравления посетителей

Хестона Блюменталя подвел норовирус
Известный британский шеф-повар Хестон Блюменталь на днях вынужден был закрыть ресторан Dinner, расположенный в лондонском отеле Mandarin Oriental, из-за вспышки норовирусной инфекции. На симптомы отравления пожаловались 24 посетителя и 21 сотрудник заведения, отмеченного двумя звездами Michelin и занявшего в этом году седьмую строчку в престижном рейтинге San Pellegrino World's 50 Best Restaurants. Ресторан возобновит работу на следующей неделе, передает AFP.

Хестон Блюменталь уже сталкивался с аналогичной проблемой в 2009 году, когда в его ресторане The Fat Duck отравились более 500 гостей.

Год назад похожий инцидент произошел в другом знаменитом ресторане – Noma. Датскому заведению вспышка кишечной инфекции стоила первого места в рейтинге San Pellegrino World's 50 Best Restaurants, с которого его потеснил каталонский ресторан Celler de Can Roca.

Опубликовано:
07/02/2014

Рекомендуем

Новости партнеров

Ресторан Кококо отпраздновал первый юбилей – 5 лет

Гости насладились иксклюзивными блюдами от 9 знаменитых шеф-поваров, формирующих современную русскую кухню
Новости

Больше контроля

Качество продукции общественного питания нужно жестко контролировать
Новости партнеров

r_keeper в центре культурной жизни Северной столицы

Эффективная работа заведения для комфортного пребывания гостей
Новости

Конгресс рестораторов ТОП-100

28–29 ноября в Москве, в Центре Международной Торговли состоялся Второй Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП – 100». Чтобы подвести итоги 2017 года и поделиться своим уникальным опытом приехали более 600 профессионалов ресторанного бизнеса из России, стран СНГ и дальнего зарубежья
Новости

Конгресс ТОП-100: фотоотчет

Профессионалы ресторанного бизнеса из России и СНГ подвели итоги 2017 года и поделились своим уникальным опытом
Новости партнеров

Торговые центры Selgros предлагают новинку рыбного ассортимента

Филе лосося атлантического, свежемороженое, в разделке Трим D, торговой марки FISH&MORE