Июнь 2007

Gourmet двух столиц

12 июля в Москве международный центр конференций «On Conference» впервые в рамках «II Gourmet...

Gourmet двух столиц

12 июля в Москве международный центр конференций «On Conference» впервые в рамках «II Gourmet Фестиваля» проводит конкурс «Gourmet двух столиц». Цель конкурса - повышение информационной привлекательности ресторанной индустрии. В ходе конкурса экспертной комиссией определяется один победитель по каждой номинации.

В рамках конкурса утверждены следующие номинации:
— Лучший ресторан в сегменте Fine Dining
— Лучший ресторан в сегменте Casual Dining
— Лучший ресторан национальной кухни
— Лучший коктейль-бар
— Лучшая кофейня
— Лучшая концепция ресторана
— Открытие года
— Лучший выездной ресторан
— Персона ресторанного бизнеса-2007

В будущем планируется ежегодное проведение данного конкурса, вовлекая наиболее активную и прогрессивную часть ресторанного мира Москвы и Санкт-Петербурга.

В рамках Фестиваля также пройдет профессиональная бизнес-конференция «Ресторанный бизнес: как оценить и повысить качество управления», целью которой является предоставление площадки для взаимодействия представителей ресторанного бизнеса, обмена опытом между столичными и региональными рестораторами; анализ способов повышения эффективного управления рестораном и их использование в развитии регионального бизнеса.

Среди докладчиков Ольга Семанова, первый заместитель генерального директора "Турандот", Андрей Тутариков, руководитель направления «фаст-фуд» United Restaurants («Дикий рис», «Ян Примус», «Pasta del Art», «Пончики «Sweet Pleasure»), Алексей Травницкий, директор по развитию бизнеса ГК «Столичные рестораны» («Семь пятниц», «Ходжа Насреддин в Хиве»), Андрей Петраков, исполнительный директор, Restcon и другие.

Источник: allcafe.info

Опубликовано:
22/06/2007

Рекомендуем

Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза
Новости партнеров

Седьмая бургерная #FARШ открывается на iiko. Всем гостям – подарки!

18 августа в Москве открывается седьмая по счету бургерная #FARШ. Новый ресторан находится в БЦ «Белые сады» на Лесной, 9. Первые три дня работы заведения пройдут под лозунгом “ЗаFARШируем подарками” – те, кто придет в ресторан в эти дни, получат подарки!
Новости партнеров

Настольная холодильная витрина 700 серии ВХН-70 торговой марки Abat

Оборудование для предприятий общественного питания