Июнь 2007

Gourmet двух столиц

12 июля в Москве международный центр конференций «On Conference» впервые в рамках «II Gourmet...

Gourmet двух столиц

12 июля в Москве международный центр конференций «On Conference» впервые в рамках «II Gourmet Фестиваля» проводит конкурс «Gourmet двух столиц». Цель конкурса - повышение информационной привлекательности ресторанной индустрии. В ходе конкурса экспертной комиссией определяется один победитель по каждой номинации.

В рамках конкурса утверждены следующие номинации:
— Лучший ресторан в сегменте Fine Dining
— Лучший ресторан в сегменте Casual Dining
— Лучший ресторан национальной кухни
— Лучший коктейль-бар
— Лучшая кофейня
— Лучшая концепция ресторана
— Открытие года
— Лучший выездной ресторан
— Персона ресторанного бизнеса-2007

В будущем планируется ежегодное проведение данного конкурса, вовлекая наиболее активную и прогрессивную часть ресторанного мира Москвы и Санкт-Петербурга.

В рамках Фестиваля также пройдет профессиональная бизнес-конференция «Ресторанный бизнес: как оценить и повысить качество управления», целью которой является предоставление площадки для взаимодействия представителей ресторанного бизнеса, обмена опытом между столичными и региональными рестораторами; анализ способов повышения эффективного управления рестораном и их использование в развитии регионального бизнеса.

Среди докладчиков Ольга Семанова, первый заместитель генерального директора "Турандот", Андрей Тутариков, руководитель направления «фаст-фуд» United Restaurants («Дикий рис», «Ян Примус», «Pasta del Art», «Пончики «Sweet Pleasure»), Алексей Травницкий, директор по развитию бизнеса ГК «Столичные рестораны» («Семь пятниц», «Ходжа Насреддин в Хиве»), Андрей Петраков, исполнительный директор, Restcon и другие.

Источник: allcafe.info

Опубликовано:
22/06/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group
Новости партнеров

Рестораны компании «АмРест» переведены на r_keeper_7

Компания UCS перевела 115 ресторанов KFC, принадлежащих компании «АмРест», на систему управления r_keeper_7