Октябрь 2007

Голландский университет открывает «ресторан будущего»

Голландский университет Вагенингена (Dutch university of Wageningen) собирается выяснить...

Голландский университет открывает «ресторан будущего»

Голландский университет Вагенингена (Dutch university of Wageningen) собирается выяснить, чем вызван выбор человека в еде. Администрация вуза открывает «ресторан будущего». Там будут обедать все преподаватели.

Уникальность проекта заключается в том, что посетителей будут снимать 23 камеры, и у ученых появится возможность наблюдать за поведением человека в режиме реального времени.

Проект стоит 2,3 миллиона евро, но европейцы уверены: это поможет раскрыть секрет гастрономических предпочтений человека.

Источник: НТВ

Опубликовано:
09/10/2007

Рекомендуем

Новости

Всюду цены

Жалобы потребителей на цены в кафе и ресторанах на условно закрытых территориях продолжаются
Новости

По фабрикам

Опытные игроки ресторанного бизнеса и начинающие предприниматели стали участниками Рестотура «Фабрика-кухня»
Новости партнеров

Джелатерия Пломбир объединила лидеров индустрии джелато на ПИРе

Осень — не повод отказывать себе в удовольствии сьесть настоящее итальянское джелато!
Новости партнеров

Рестораны child friendly: есть ли смысл?

Сегодня рестораны семейного формата с детским меню и развлекательной программой – одно из самых перспективных направлений, и очень часто даже в не большом заведении встречаются детские и игровые зоны. Стоит ли делать акцент на этом направлении, давайте разбираться