Декабрь 2010

Фаст-фуд укрепляет позиции в Москве

Рынок фаст-фуда по темпам роста в настоящее время серьезно опережает другие формы общепита и увеличивается ежегодно на 15-25%, а по некоторым оценкам – на 30%. Эксперты отмечают две главные тенденции, повлиявшие на рынок...

Фаст-фуд укрепляет позиции в Москве
По информации РБК, рынок фаст-фуда по темпам роста в настоящее время серьезно опережает другие формы общепита и увеличивается ежегодно на 15-25%, а по некоторым оценкам – на 30%. Эксперты отмечают две главные тенденции кризисного периода, повлиявшие на рынок ресторанов быстрого питания: уход с рынка более слабых игроков, а также увеличение спроса на еду низкого ценового сегмента.
По мнению специалистов, потребность в точках общественного питания еще не удовлетворена. Полное насыщение российского рынка фаст-фуда может наступить к 2012 году, после чего прогнозируется снижение рентабельности. Впрочем, при условии роста доходов населения эта граница будет отодвигаться.

Опубликовано:
08/12/2010

Рекомендуем

Новости партнеров

Группа компаний «TEATRO» в Томске модернизированы с помощью программных решений UCS

Дилеры Томска – компания «Компас-Т» осуществили комплексную автоматизацию самого популярного заведения в городе – «TEATRO», включающее в себя проекты, которые пользуются большой известностью
Новости партнеров

Природная вода серебряной чистоты

«Серябь» содержит жизненно важные микроэлементы и радует своим чистым, свежим вкусом и в праздники, и в будни
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD

HICOLD предлагает шкафы шоковой заморозки в исполнении на три,  пятьсемь, а также десять и четырнадцать уровней.
Новости партнеров

17 000 ресторанов используют iiko

Семнадцатая тысяча проектов автоматизации ресторанов была реализована всего за 2,5 месяца!
Новости

Бесконтактный контроль

Традиционные проверки дополняются новыми формами контроля
Новости

Этой весной Санкт-Петербург стал центром притяжения шеф-поваров со всей России

3 дня — 1214 участников — 65 экспертов — более 100 мастер-классов — 4 500 квадратных метров площади