Апрель 2008

Две команды поваров представят Владивосток на всероссийском кулинарном турнире

Во Владивостоке прошел отборочный тур всероссийского президентского кубка «Кулинарное наследие»…

Две команды поваров представят Владивосток на всероссийском кулинарном турнире

Во Владивостоке прошел отборочный тур всероссийского президентского кубка «Кулинарное наследие». Во Владивостоке, сразу две команды от Дальнего Востока получили право на участие в финале конкурса в Москве.

Как сообщили в пресс-службе Дальневосточной ассоциации рестораторов и отельеров, лучшие команды поваров Дальнего Востока завоевали право на участие в финале I Всероссийского кубка «Кулинарное наследие».

Суть фестиваля наиболее полно раскрыла его главный идейный вдохновитель Елена Шрамко: «В кухнях мира давно главенствует тенденция к смешению направлений и стилей. В Новосибирске подают креветки, в Лондоне ведут в китайские рестораны, а мне интересно, что вы едите, из чего вы готовите? Я хочу увидеть местную кухню. На возрождение традиций разных регионов России нацелен конкурс "Кулинарное наследие».

Четыре команды – три из Владивостока и одна из Уссурийска, продемонстрировали региональный колорит дальневосточной кухни на отборочном туре, который решено было провести во Владивостоке.

Источник: PrimaMedia

Опубликовано:
28/04/2008

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин