«Чайная ложка» откроет в Нижнем Новгороде 10 чайных
Петербургская компания «Чайная ложка» планирует к 2011 году создать сеть из 10 чайных в Нижнем Новгороде...
«Чайная ложка» откроет в Нижнем Новгороде 10 чайных
Петербургская компания «Чайная ложка» планирует к 2011 году создать сеть из 10 чайных в Нижнем Новгороде. Об этом сообщил директор по маркетингу компании Игорь Колынин.
В январе 2008 года в Нижнем Новгороде были открыты два заведения сети «Чайная ложка». Чайные, рассчитанные примерно на 70 посадочных мест, расположены в торговых комплексах «Лента» на ул.Родионова и на Московском шоссе.
Еще две чайных планируется открыть в 2009 году, но места их расположения пока не определены, сообщил И.Колынин.
По его словам, объем инвестиций в создание каждой нижегородской чайной составил около $150 тыс. При этом срок окупаемости в среднем - 2-3 года.
Основу меню «Чайной ложки» составляют блины с различными начинками и добавками, салаты и чай в чайниках. По словам И.Колынина, ассортимент чайной насчитывает около 20 наименований блинов, 10 салатов, 15 сортов чая. Средний чек составит около 140 рублей.
Как сообщалось ранее, к 2009 году ООО «Соло» (управляющая компания сети «Чайная ложка») собирается нарастить сеть до 153 точек. С увеличением числа заведений оборот планируется нарастить до более $127 млн.
Источник: НТА Приволжье
29/01/2008