Январь 2008

«Чайная ложка» откроет в Нижнем Новгороде 10 чайных

Петербургская компания «Чайная ложка» планирует к 2011 году создать сеть из 10 чайных в Нижнем Новгороде...

«Чайная ложка» откроет в Нижнем Новгороде 10 чайных

Петербургская компания «Чайная ложка» планирует к 2011 году создать сеть из 10 чайных в Нижнем Новгороде. Об этом сообщил директор по маркетингу компании Игорь Колынин.

В январе 2008 года в Нижнем Новгороде были открыты два заведения сети «Чайная ложка». Чайные, рассчитанные примерно на 70 посадочных мест, расположены в торговых комплексах «Лента» на ул.Родионова и на Московском шоссе.

Еще две чайных планируется открыть в 2009 году, но места их расположения пока не определены, сообщил И.Колынин.

По его словам, объем инвестиций в создание каждой нижегородской чайной составил около $150 тыс.  При этом срок окупаемости в среднем - 2-3 года.

Основу меню «Чайной ложки» составляют блины с различными начинками и добавками, салаты и чай в чайниках. По словам И.Колынина, ассортимент чайной насчитывает около 20 наименований блинов, 10 салатов, 15 сортов чая. Средний чек составит около 140 рублей.

Как сообщалось ранее, к 2009 году ООО «Соло» (управляющая компания сети «Чайная ложка») собирается нарастить сеть до 153 точек. С увеличением числа заведений оборот планируется нарастить до более $127 млн.

Источник: НТА Приволжье

Опубликовано:
29/01/2008

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин