Май 2007

Британский шеф-повар призвал есть конину

Известный британский шеф-повар, ресторатор и телеведущий Гордон Рамси предложил ввести в рацион...

Британский шеф-повар призвал есть конину

Известный британский шеф-повар, ресторатор и телеведущий Гордон Рамси (Gordon Ramsay) предложил ввести в рацион британцев конское мясо.

Рамси утверждает, что конское мясо вкусное, питательное и содержит много железа. Кроме того, в нем в два раза меньше жира и гораздо больше кислот Омега-3, чем в говядине. Повар собирается представить несколько рецептов блюд на основе конского мяса в новом сезоне своей программы "The F-word" на канале Channel 4.

Однако его коллеги-повара считают, что британцам трудно будет заставить себя относиться к лошадям, используемым на скачках и фермах, как к источнику мяса.

Кроме того, известная телеведущая Кларисса Диксон Райт (Clarissa Dickson Wright) заявила, что не имеет ничего против конины, однако считает, что она недостаточно вкусна, чтобы составить конкуренцию говядине, свинине или баранине.

Источник: lenta.ru

Опубликовано:
07/05/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин
Новости

60 лет точных измерений

Портативное измерительное оборудование