Декабрь 2006

Бразильский кофе может подорожать

В 2007-2008 годах производители кофе могут столкнуться с серьезным дефицитом кофейных зерен. Бразилия, являющаяся...

Бразильский кофе может подорожать

В 2007-2008 годах производители кофе могут столкнуться с серьезным дефицитом кофейных зерен. Бразилия, являющаяся основным поставщиком сырья для кофе во всем мире, решила сократить экспорт в связи с плохим урожаем. Как следствие, вынок столкнется со значительным подорожанием кофейных зерен из-за дефицита, считают аналитики. Впервые странам, традиционно потребляющим кофе, придется соревноваться за сырье со странами производителями".
Экспорт кофе и сокращает Индонезия, Вьетнам также собрал меньший урожай, чем прежде.
По подсчетам аналитиков, в 2007 году дефицит кофейных зерен будет составлять более 6,2 млн. мешков. А к сентябрю снизится - до 5,5 млн. мешков.
Производители кофе считают, что цена на готовый продукт вследствие этого увеличится с нового года - стоимость сырья (кофе сорта арабика) должна вырасти где-то на 20%. Но сказать, на сколько подорожает конечный продукт, аналитики пока затрудняются.
Кроме того, с нового года вырастет цена не только на молотый, но и на растворимый кофе, который производят из зеленого кофе, подорожавшего летом на 25%, плюс ожидается еще подорожание примерно на 20%.

Источник: www.d-pils.lv

Опубликовано:
14/12/2006

Рекомендуем

Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане
Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад
Новости

Gastreet открывает продажу билетов на мастер-классы

Мы знаем, что ты будешь делать этой весной!