Борщ - лидер обеденного меню ресторанов всех категорий
Согласно результатам исследования компании "Технологии Роста", борщ является самым популярным в...
Салат "Цезарь" с небольшими вариациями также входит в число безусловных фаворитов бизнес-ланча. Каждый день его предлагают около14% ресторанов. Среди холодных закусок и салатов с ним конкурирует только салат из свежих овощей.
Как правило, в состав бизнес-ланча рестораторы стремятся включать проверенные и "надежные" блюда, т.к. покупатели не склонны экспериментировать в короткий обеденный перерыв.
Источник: "РБК.Исследования рынков"
21/12/2006