Бондарчук откроет в Екатеринбурге два ресторана

Федор Бондарчук готовится открыть рестораны в екатеринбургском торгово-деловом центре "Европа". Как сообщили "Уралинформбюро" в пресс-службе PRED Group, итальянский "Папарацци" и японский "Оригами" станут первыми региональными проектами знаменитого актера, режиссера и ресторатора. Заведения начнут работу вместе с торговой частью центра осенью 2009 года.

В гастрономической жизни Москвы бизнес Ф.Бондарчука представлен заведениями "Vаниль", "Вертинский" и Bistrot. В столице Урала он попробует себя в новом, демократичном сегменте и рассчитывает, что рестораны будут популярны прежде всего за счет отменной кухни и обслуживания.

По словам ресторатора, Екатеринбург был выбран из-за сравнительно высокого уровня жизни и благосостояния населения, а новый бизнес-центр "Европа" - из-за его качества и местоположения. "Зимой я приехал в уральскую столицу посмотреть на строительство. Мне понравилось, как будет выглядеть центр, когда на него нанесут последний слой штукатурки и положат последний камень. У него фантастическая локация: он находится в самом центре города. Кроме того, хорошими оказались места, которые предлагались непосредственно под рестораны", - вспоминает режиссер.

Дизайнерские решения для ресторанов разработаны архитектором с мировым именем Борисом Бернаскони, перед которым была поставлена задача сделать заведения модными "здесь и сейчас", используя игру света и деталей.

Ф.Бондарчук обещает лично заняться управлением заведениями, а также планирует удивить гостей "Папарацци" авторской пастой.

Источник: uralinform.ru