Ноябрь 2008

«Бизнес-контакт» выкупил пермский ресторан Ma-do

Пермское ООО «Бизнес-контакт», управляющее Hilton Garden Inn и рестораном Кarin, стало совладельцем ресторана японской кухни Ma-do. Как рассказал директор по развитию компании...

«Бизнес-контакт» выкупил пермский ресторан Ma-do

Пермское ООО «Бизнес-контакт», управляющее Hilton Garden Inn и рестораном Кarin, стало совладельцем ресторана японской кухни Ma-do. Как рассказал директор по развитию компании «Бизнес-контакт» Сергей Сташков, из ресторанного бизнеса вышел бизнесмен Геннадий Шутиков. Его партнер по проекту — супруга депутата Госдумы Юрия Борисовца Татьяна останется в проекте.

Г-н Сташков пояснил, что при интересной концепции в Ma-do последнее время отсутствовало грамотное управление. Он уточнил, что намерен сделать проект прибыльным, повысив качество менеджмента и внедрив новые стандарты. «У нас наработан определенный опыт. Сейчас Кarin — один из самых экономически успешных ресторанов Перми, — пояснил г-н Сташков. — Мы введем завтраки и бизнес-ланчи. Кухня тоже изменится, но не глобально».

Источник: kommersant.ru/region/perm

Опубликовано:
18/11/2008

Рекомендуем

Новости

Второй всероссийский конгресс рестораторов «ТОП-100»

Глубокое погружение в самые актуальные темы современного ресторанного бизнеса!
Новости

Шефы на высоте

В России впервые состоялся кулинарный поединок шеф-поваров по разработке бортового меню авиакомпании «Аэрофлот»
Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России