Июль 2009

Беларусия: В ресторанах высокие цены из-за бюрократии

Глава научно-исследовательского центра Мизеса Ярослав Романчук прокомментировал заявление Мингорисполкома о необходимости снижения цен в столичных кафе и ресторанах...

Беларусия: В ресторанах высокие цены из-за бюрократии

Глава научно-исследовательского центра Мизеса Ярослав Романчук прокомментировал заявление Мингорисполкома о необходимости снижения цен в столичных кафе и ресторанах. По словам экономиста, нынешние высокие цены связаны не с жадностью владельцев ресторанов, а с проблемами бюрократии и высоких арендных платежей.

«Цены в наших ресторанах такие высокие потому, что в Беларуси запрещено покупать продукты питания и другие товары там, где это выгодно рестораторам. У нас очень дорогой вход на рынок ресторанов и слишком высокая аренда, - передает «Завтра твоей страны» слова Ярослава Романчука.

Экономист предложил искать возможность снижения цен в ресторанах и кафе за счет того, чтобы продать все «точки» частным лицам.

«Например, те кафе, которые находятся в аренде более трех лет, можно было бы продать по остаточной стоимости. Это просто «взорвало» бы данный сегмент рынка, и цены стали бы гораздо демократичнее, - добавил Ярослав Романчук.

Он также заявил о необходимости упрощения процедуры выдачи разрешений и лицензий на данный вид деятельности и ослабления контроля за деятельностью кафе и ресторанов.

Источник: www.telegraf.by

Опубликовано:
24/07/2009

Рекомендуем

Новости

Неуловимый фудтрак

Фудтраки не входят в список объектов, не имеющих зала обслуживания посетителей
Новости партнеров

Уникальный формат гастрономического ателье Nespresso впервые представлен в России

В честь этого события бренд пригласил в Москву легендарного шеф-повара Янника Аллено
Новости

Всюду цены

Жалобы потребителей на цены в кафе и ресторанах на условно закрытых территориях продолжаются
Новости

По фабрикам

Опытные игроки ресторанного бизнеса и начинающие предприниматели стали участниками Рестотура «Фабрика-кухня»