Фарран Патрик

Руководитель Food and Beverage Studies Бизнес-школы управления в индустрии сервиса и кулинарного искусства SWISSAM, Санкт-Петербург.

Руководитель программ «Ресторанного менеджмента» и кулинарной программы.
Преподаватель курсов: «Ресторанное обслуживание», «Управление рестораном», «Создание ресторанной концепции и меню», «Закупки и ценообразование в ресторанном бизнесе».