Ломакина Ольга

Ломакина Ольга

Директор Национальной Гильдии шеф-поваров

В ресторанном бизнесе с 1999 года.
В 2001 г. закончила Московский государственный университет прикладной технологии по специальности "Бухгалтерский учет и аудит", в 2002 г. курсы повышения квалификации по специальности "Общий аудит" в МГУ им. Ломоносова, получила аттестат аудитора, выданный Центральной аттестационной лицензионной комиссией при Министерстве Финансов РФ.
С 2003 г. в Национальной Гильдии шеф-поваров.
Принимала участие в разработке и проведении:
-обучающих кулинарных стажировок и мастер-классов;
-практических тренингов;
-курсов повышения профессиональной подготовки для поваров и кондитеров;
-разработке и реализации обучающей региональной программы Гильдии;
-web-сайта Гильдии.
В 2005 г. защитила кандидатскую диссертацию, получила степень кандидата экономических наук.
В 2009 г. стала кавалером Ордена Who is Who в России.


Публикации