Корреа Айзек

Корреа Айзек

Айзек Корреа родился в США. Работал в ресторанах «Примадонна», Chez Louis (Нью-Йорк). Переехав в Россию в 1995 году, был шефом в ресторанах «Санта-Фе», «Американский гриль-бар», TGI Friday's, «Артистико», «Улей».

В 2003 году запустил в Москве свой первый ресторан Correa’s, ставший позже успешной сетью.

В 2010 году ушел из Correa’s и открыл в составе ресторанной группы Iconfood кондитерскую Upside Down Cake, бургерную Corner Burger, ресторан современной американской кухни Black Market и пиццерию Montalto.

В 2013 году покинул Iconfood. В настоящее время живет во Флориде, является бренд-шефом ресторанов Strada в Тбилиси и Milk Bar в Киеве.

Публикации

События