Ресторанный форум: Новые правила игры 2014

Мы собрали лучших профессионалов отрасли, чтобы они поделились с вами секретами успеха и поговорили на темы маркетинга и продаж, продвижения и антикризисного управления, обучения персонала и борьбы с воровством!

Ресторанный форум: Новые правила игры 2014
23, 24, 25 сентября 2014 года Информационная группа «Ресторанные ведомости» проводит Ресторанный форум «Новые правила игры 2014» — деловое мероприятие, для рестораторов России и СНГ, где выступят ведущие эксперты рынка!

Лучшие профессионалы отрасли соберутся, чтобы поделиться секретами успеха и обсудить темы маркетинга и продаж, продвижения и антикризисного управления, обучения персонала и борьбы с воровством!


Программа форума

23 сентября




11.30-12.30

Александр Затуливетров

Как открыть ресторан за 180 дней

13.00-14.00

Сергей Горбунов

Как открыть сеть ресторанов

14.30-15.30

Сергей Миронов

Техника повышения продаж в ресторане

16.00-17.00

Сергей Цыро

Как победить воровство в ресторане


24 сентября




11.00-12.00

Андрей Махов

За кулисами кухни успешного шеф-повара

12.30-13.30

Олег Назаров

Социальный маркетинг ресторана и с чем его едят

14.00-15.00

Фабрицио Фатуччи

Итальянская кухня готовим без продуктов

15.30-16.30

Дмитрий Каневский

Кухня открытого огня — тренд года


25 сентября




14.00-15.00

Наталья Богатова

Успешное управление в условиях кризиса

15.30-16.30

Яков Пак

Маркетинг ресторана в новых реалиях





Эксперты не только поделятся с вами своей точкой зрения и ответят на вопросы, но и с удовольствием оставят на память о встрече автографы в своих книгах, вышедших в «Информационной группе «Ресторанные ведомости».

Книги можно будет купить на стенде проведения форума по ценам издательства.


Вход свободный. Количество мест ограничено. Предварительная регистрация гарантирует место в зале проведения и раздаточный материал.


Опубликовано:
30/08/2014

Рекомендуем

Фестивали

Гастрофестиваль «Архитектура вкуса»!

01.11.17 - 31.01.18 по всей России. Новая возможность заявить о себе, продемонстрировать свое кулинарное мастерство, удивить гостей, а также выиграть ценные призы.

Выставки

На выставке «HoReCa Don» соберутся больше 4 000 рестораторов и отельеров

15-17 ноября в «ДонЭкспоцентр» пройдёт специализированная выставка индустрии общественного питания, гостеприимства, клининговых услуг и обеспечения безопасности – «HoReCa Don. Индустрия гостеприимства»
Выставки

20-я международная выставка ПИР

9-12 октября, Москва, Крокус Экспо