Ресторан. Бар. Гостиница. Магазин. Склад. Логистика. Индустрия Чистоты
ИНФОРМАЦИЯ:
Город
Челябинск
Год
2008
Месяц
Сентябрь
Место проведения
Челябинск, ул.Энгельса, 22
Организатор
ВЦ «Восточные ворота»
Сайт
Современные технологии и многолетние традиции на выставке сервиса в Челябинске
С 16 по 18 сентября в учебно-спортивном комплексе УралГУФК пройдет Шестая межрегиональная выставка «Ресторан. Бар. Гостиница. Магазин. Склад. Логистика. Индустрия чистоты».
Цели выставки:
— отображение современного уровня развития ресторанного и гостиничного бизнеса
— ознакомление с ведущими школами кулинарного, кондитерского и пекарского искусства
—демонстрация достижения в области оснащения и автоматизации предприятий сервиса и торговли
— ознакомление с современными технологиями клининга, установление деловых контактов
К участию в выставке приглашаются компании, производящие и представляющие: оборудование и технику для предприятий общепита, торговли, сферы услуг и клининга, товары для гигиены и санитарии, спецодежду.
В 2007 году в мероприятии приняло участие более 50 предприятий из Москвы, Санкт-
Петербурга, Уфы, Екатеринбурга, Челябинска и Челябинской области. За три дня работы выставки ее посетило около 8 тысяч челябинцев и гостей города.
В прошлом году организаторы уделили особое внимание разделу «Индустрия чистоты», вызвавшему особый интерес участников и гостей выставки. В первый день работы экспозиции Наталья Кокаулина, директор Международной ассоциации компаний индустрии чистоты (МАКИЧ) в Уральском регионе, рассказала о тенденциях и перспективах рынка клининга, провела семинар «Современный подход к чистоте».
Давний партнер «Восточных ворот», компания «Торговый дизайн» провела сразу несколько мастер-классов и семинаров: «Расширение ассортимента продукции. Применение прогрессивных технологий и оборудования на профессиональной кухне», «Приготовление блюд для фуршета и банкета. Современная технология в приготовлении салатов», «Выпечка кондитерских изделий».
Впервые на выставке была затронута важная сфера отрасли сервиса – общественное питание.
В 2008 году также ожидается проведение мастер-классов, конкурсов и презентаций. Например, для специалистов, занятых в сфере индустрии чистоты будут интересны обучающие семинары и презентации специальной литературы. За шесть лет своего существования выставка успела завоевать популярность в профессиональных кругах гостиничного, ресторанного, магазинного и клинингового бизнеса, и организаторы считают, что экспозиция-2008 не разочарует гостей и участников выставки.
27/05/2011
Рекомендуем
24-26.06.2024 Москва Форум «Фудмашина»
23-25.04.2024. Уфа «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров»
15-17.04.2024 Москва, Сколково
Новый курс на привлечение и удержание сотрудников