Май 2011

Бизнес-форум CATERING DIRECTOR 2009

III ежегодный международный бизнес-форум владельцев и директоров cater-компаний, ресторанов, отелей и f&b-директоров
Эффективный кейтеринг-бизнес в новой экономике Ревизия стратегий и возможностей, рождаемых кризисом

2, 3 и 4 апреля 2009 года в Москве в «Radisson SAS Славянская» состоится деловой съезд года в национальной cater-индустрии – бизнес-форум CATERING DIRECTOR 2009. В этом году форум проходит в сложный для бизнеса период экономического кризиса. Снижение спроса на рынке событийного, корпоративного кейтеринга и питания на транспорте, неясность того, как сохранить бизнес в новой экономике и поиск эффективных на сегодняшний день стратегий развития делают встречу на форуме CATERING DIRECTOR 2009 важным ресурсом для ответа на эти и другие вопросы бизнеса.

CATERING DIRECTOR 2009 – это более 200 делегатов: владельцы и директора cater-компаний, ресторанов и отелей из России, стран ближнего и дальнего зарубежья – обсудят сегодняшнюю эффективность и перспективы событийного, корпоративного и бортового кейтеринга в России.  Представители «заказчика» помогут оценить изменения в спросе, бюджетах и портфеле услуг. Государственные организации и власть сформулируют запрос в области социального кейтеринга.

Впервые в рамках форума CATERING DIRECTOR 2009 состоится курс лекций F&B Director, который представит опыт западных компаний в организации производства и обслуживания в отелях, ресторанах и кейтеринге.

Главные темы CATERING DIRECTOR 2009:

• Успешный бизнес в новой экономике и решения для роста эффективности.
• Главные угрозы и возможности направлений кейтеринга.
• Анализ условий кредитования для компаний-участниц cater-индустрии.
• Маркетинг цены и продукта.
• Услуги, бюджеты и условия, которые ожидают заказчики.

Уже сегодня своё участие в форуме подтвердили лидеры рынка кейтеринга всех направлений. В числе ключевых спикеров: Евгений Пригожин (основатель, Concord Catering), Олег Бардеев (управляющий партнёр, Улей Кейтеринг), Эрнест Лепский (директор, Кейтеринг Сервис), Алла Сучинская (генеральный директор, Провайдер Сервис), Режис Тригель (шеф-повар, Mercury), Александр Авдеев (генеральный директор, Ассоциация производителей сервисных услуг для пассажиров на транспорте), Александр Шумович (генеральный директор, Eventum) и другие.

Бизнес-форум CATERING DIRECTOR 2009 - это ресурс для успешного развития вашего бизнеса в период экономического кризиса.

Опубликовано:
27/05/2011

Рекомендуем

Мастер-классы

«Русская печь» едет в Казань!

В распоряжении участников два ресторанных комплекса с четырьмя разными печами: древнебулгарской, татарской, русской и итальянской
Выставки

HoReCa Don стартует 15 ноября

В Ростов-на-Дону приедут лучшие рестораторы и отельеры юга России
Выставки

Франчайзинг в общепите

Тренды ресторанного франчайзинга
Выставки

«ПИР» совершит революцию идей!

Ответы на главные вопросы рестораторов и мнения экспертов отрасли
Фестивали

Ярмарка «Кофе и Чай»

16-18 Сентября 2016 в парке «Сокольники», Москва