Поиск по тегам: франшиза,ресторанный бизнес
«Горыныч» откроется в Тюмени
Крупный ресторанный холдинг White Rabbit Family, долгое время развивавшийся исключительно своими силами, открывает первую франчайзинговую точку в Тюмени. В роли франчайзи выступает другой холдинг — «МаксиМ», он планирует открыть по франшизе ресторан «Горыныч». Концепция основана на мясных блюдах и изделиях из теста, готовящихся на открытом огне. White Rabbit Family — крупный игрок российского ресторанного рынка. Альянс был образован в 2010 году с подачи Бориса Зарькова. Вплоть до недавних пор компания...
Московские сети покоряют регионы
Московские рестораны начали вновь открывать заведения в регионах после паузы в 2022 г. Возвращение к этой тенденции представители отрасли объясняют в числе прочего ростом спроса среди потребителей на качественную кухню, пишут «Известия» со ссылкой на Tigrus Group (рестораны «Остериа Марио», «Швили», Zest, «Бар BQ»), «Мясо и Рыба», «Якиторию» и других. Масштабирование бизнеса может стать ключевым драйвером на ближайшие несколько лет. В основном компании ориентируются на развитие сетей через франшизу...
Бум франшиз в северной столице
... франчайзинг» Илья Дудковский подчеркнул, что предприниматели часто вкладывают свои средства в общепит. Например, спрос на рестораны и кафе по франшизам вырос на 20%, на пункты выдачи заказов — на 15%, а на онлайн-торговлю — на 11% за январь-сентябрь. restoratory_kurs_na_franchayzing Источник: Вечерний ...
Элеонора Садилова: Топ-менеджеры компаний становятся франчайзи-партнерами ресторанного бизнеса
... – топ-менеджеры крупных федеральных компаний, представители банковского сектора, IT, строительного бизнеса… Сколько стоит ресторанная франшиза «Перчини» ? Инвестиции в бренд «Перчини» составляют 40 млн рублей. Некоторые франчайзеры озвучивают на старте меньшую сумму инвестиций,...
Спрос на ресторанные франшизы сильно вырос в ряде регионов
... почти в 2,5 раза в 2023 году. По мнению руководителя макрокатегорий «Готовый бизнес и франчайзинг» на «Авито» Ильи Дудковского, рост интереса к франшизам может объясняться несколькими причинами: «С одной стороны, он связан с экспансией столичных холдингов в регионы, где сегодня наблюдается ...
В «Токио Рамен» упаковали не только рамен, но и франшизу…
За 2022 год популярная московская сеть японских лапшичных «Токио Рамен» удвоила число своих точек, выполнив план развития Сегодня в сеть входят девять кафе на фудкортах, причем четыре из них открылись в уходящем, 2022 году — в торговых центрах «Европолис», «Форт», «Калейдоскоп», «Европейский». Сеть «Токио Рамен» показывает отличные финансовые результаты и уже вызывает реальный инвестиционный интерес. Руководитель компании, Владимир Ройтман, готовит документы для начала продажи франшизы своей сети...
Как доставить «правильную» пиццу в любую точку страны и за ее пределы
Станислав Еникеев, CEO и сооснователь Zotman Pizza и Дмитрий Зотов, сооснователь и автор концепции Zotman Pizza Монетизация любого успешного проекта — это масштабирование бизнеса за счет открытия сети или продажи франизы. Но предприниматели Станислав Еникеев, Андрей Дунилов и ресторатор Дмитрий Зотов пошли другим путем: в 2020 году на волне успеха доставки они начали продавать на рынке HoReCa замороженные тестозаготовки для пиццы, и не прогадали — обороты компании за прошедший год выросли в 10...
На что обращать внимание при выборе франшизы ресторана
... делиться с партнерами. ПОДДЕРЖКА И ОБУЧЕНИЕ ПАРТНЕРОВ Важно, чтобы франчайзер оказывал партнеру поддержку на всех этапах работы ресторана. Франшиза — это не просто вывеска. Партнер должен получать маркетинговую и управленческую поддержку, помощь в подборе и оценке локации, в ...
Почему франчайзинг может стать шансом для индустрии
... данным ресурса wheretoeat, в России возобновили работу 85–95% кафе и ресторанов. Ресторанный бизнес будет жить всегда, потому что человек всегда будет ... ... едой из меню любимого заведения. Заведения, открытого по франшизе. Франшиза вытянет рынок...
Какую новую франшизу готовится запустить ресторатор Аркадий Новиков
Новая франшиза — сеть рыбных ресторанов «Клево» и облегченной концепции «Клево бистро» Ресторатор Аркадий Новиков и партнеры готовятся запустить ...