Результаты поиска:

Поиск по тегам: в условиях неопределенности,ресторанный бизнес


Личный опытжизнь после комы

Как находить радость в серых буднях

Дмитрий Табаков. Бренд-шеф ресторана «Рукав» Осенью, особенно когда бабье лето сменяется унылой порой, так хочется окружить себя приятными событиями, наполнить сердце новыми впечатлениями. Поэтому шефский ужин от бренд-шефа ресторана «Рукав» Дмитрия Табакова, организованный в гастробаре Sapiens, пришелся как нельзя вовремя. Гости гастробара Sapiens, который находится в самом центре столицы, на улице Кузнецкий Мост, весьма взыскательны. Но я не раз проводил подобные мероприятия во многих именитых...

Теги

Маркетингжизнь после комы

Как дифференцированное обслуживание помогает привлечь, развить и удержать клиентов

Иван Куриленко. Руководитель маркетингового агентства Maxi Studio, эксперт в области программ лояльности и CRM-систем Успех любого бизнеса зависит от покупателей и заказчиков, которые приобретают товары и услуги компании. Задача каждого предпринимателя — привлечение, развитие и удержание клиентов, число которых прямо влияет на прибыль. Методы работы с заказчиками для каждого бизнеса разные. То, что дает отличный результат в сфере обслуживания (кафе, рестораны, парикмахерские, салоны красоты), с...

Теги

Интервьюжизнь после комы

Каковы реалии работы ресторана-2020

... изнутри, набраться опыта, а потом начинать свой проект. Многие действительно думают, что нет ничего проще, чем открыть ресторан или бар. Однако ресторанный бизнес — один из самых сложных и непредсказуемых, в нем очень много подводных камней, обойти которые можно, лишь не один год проработав ...

Теги

В фокусежизнь после комы

Почему в регионах права мешают обязанностям

Сергей Миронов. Ресторатор, основатель ресторанов «Мясо & Рыба», вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России, общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы В Бурятии рестораны закрыли на две недели. Ну как объяснить властям региона, что ресторан очень сильно отличается от газетного киоска? И что его, ресторан, нельзя просто так взять и закрыть на полмесяца, а потом так же запросто, с полпинка, открыть? КОНЯ НА СКАКУ… Любой ресторан — это сложные технологические процессы...

Теги

Интервьюжизнь после комы

«Как омбудсмен я делаю все, что могу»

Анастасия Татулова. Владелица сети семейных кафе и фабрики «АндерСон», омбудсмен по малому и среднему бизнесу После того как она «немножечко поспорила с президентом», о ней заговорили все: одни восхищались, другие осуждали. Изменилась ли после этого жизнь владелицы сети семейных кафе и фабрики «АндерСон», а с мая еще и омбудсмена по малому и среднему бизнесу Анастасии Татуловой? Помогло ли то эмоциональное выступление ее сети преодолеть кризис? Какие задачи сегодня приходится решать женщине, на...

Теги

1