фастфуд |  Июнь 2023

«Вкусно – и точка» повысит цены в кафе

Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно – и точка» повысит цены в меню кафе в среднем на 6% в связи с ростом себестоимости.

«Вкусно – и точка» повысит цены в кафе
Об этом сообщил представитель сети в разговоре с «РИА Новости».

Ранее Telegram-канал Mash сообщил, что повышение цен затронет только меню кафе – десерты и выпечку, в среднем оно составит 5–8%. Причиной были названы рост себестоимости и проблемы с логистикой. При этом изменение цен не коснется напитков.

В конце марта компания «Система ПБО», которая управляет ресторанами «Вкусно – и точка», отчиталась о доходах в 73,5 млрд руб., что на 2,3% меньше по сравнению с 2021 г. Чистый убыток по итогам года составил 11,3 млрд руб. против прибыли в 2 млрд руб. годом ранее. 5 июня генеральный директор сети Олег Пароев объяснил такие показатели тем, что «что в течение трех месяцев наши предприятия не работали, и компания, соответственно, ничего не зарабатывала», но при этом продолжала тратить деньги на оплату труда и аренду. По его словам, этот год компания планирует завершить с прибылью. Пароев также добавил, что каждый месяц 2023 г. объем продаж во «Вкусно – и точка» превышал объем продаж в «Макдональдс» в аналогичный период 2021 г., который считается наиболее успешным для сети фастфуда.

Первый ресторан «Вкусно – и точка» после ухода «Макдоналдс» открылся 12 июня. «Макдоналдс» с 14 марта 2022 г. закрыл рестораны в России, а 16 мая компания сообщила об окончательном уходе с российского рынка. В середине мая американский фастфуд объявил о продаже сети в России бизнесмену из Кузбасса Александру Говору. Компания оставила за собой возможность выкупить бизнес обратно в течение 15 лет. Все заведения «Макдоналдс» переименовали во «Вкусно — и точка».

Летом 2022 г. «Вкусно — и точка» сообщила, что планирует открыть аналог «Маккафе», а уже в конце сентября того же года компания обратилась в Роспатент для регистрации товарного знака «Кафе — и точка».

Источник: Ведомости



Опубликовано:
20/06/2023

Рекомендуем

Новости

Федерация ревизоров хочет стать российским Michelin вместо WhereToEat

Федерация ревизоров гостеприимства в 2024 году увеличит число тайно проверяемых ресторанов и отелей в России по аналогии с Michelin на 43% — до 500 заведений, расширив географию еще на пять регионов РФ, сообщила ТАСС руководитель организации Галина Драгни.
Новости

Путин повернулся лицом к гастротуризму

Президент России Владимир Путин поручил включить объекты общепита в программы по развитию туризма для получения льгот, соответствующее поручение опубликовано на сайте Кремля.
Новости

Запускается «зонтичный» механизм льготного кредитования малого и среднего бизнеса

Хотите получить от государства до 500 000 рублей на открытие или развитие собственного бизнеса? Или, может быть, вам нужна помощь в привлечении финансирования, получении налоговых льгот, прохождении проверок? Тогда...
Новости

Кому достались награды «Винного гида Продэкспо – 2024»?

На состоявшейся 6 февраля церемонии награждения победителей дегустационного конкурса «Винный гид Продэкспо-2024» вина «Фанагории» получили три серебра, три золота и одну высшую награду — большое золото.
Новости

«Мираторг» анонсировал премиальные замороженные десерты для ресторанов и кафе

Для производства премиальных замороженных десертов «Мираторг» открыл специализированный цех кондитерских изделий на своем инновационном заводе, расположенном в подмосковном городе Домодедово.
Новости

«Кубань-Вино» стала лидером продаж в HoReCa

В Москве подвели итоги премии «Тренды года-2024», организованной Российской Ассоциацией Сомелье.