ХАССП |  Июнь 2023

Отравления в летних кафе станут поводом масштабной проверки общепита

Депутаты «Единой России» просят Генпрокуратуру провести массовую проверку предприятий быстрого питания и нестационарных точек общепита в регионах.

Отравления в летних кафе станут поводом масштабной проверки общепита
Поводом послужили многочисленные отравления в летних кафе.

13 июня в Братске Иркутской области 101 человек, включая 22 детей, отравились шаурмой. 51 пострадавший госпитализирован, – говорится в письме, подписанном депутатом Госдумы Александром Якубовским. С октября прошлого года случаи отравления также произошли в Волгоградской области, Набережных Челнах, Тобольске. В феврале 2023 года произошло массовое отравление наборами готовой еды.

Летом случаи отравлений в общепите учащаются. Но до конца текущего года действует мораторий на проверки предприятий торговли, из-за чего снижается качество услуг. Депутаты просят поручить прокуратурам субъектов России инициировать проверки предприятий быстрого питания и нестационарных точек.

Глава Общероссийской потребительской инициативы Олег Павлов назвал ситуацию в сфере общепита удручающей.

Олег Павлов: «По нашим оценкам, только за год их число увеличилось в два раза. И на тех мероприятиях, которые мы проводили совместно с прокуратурой и органами Роспотребнадзора в первом квартале 2023 года, в 100% случаев выявлялись серьёзные нарушения, связанные с правилами хранения продуктов и наличием медицинских книжек у персонала. У надзорных органов связаны руки мораторием на проверки»

Олег Павлов призывает отменить мораторий для полноценных проверок в этой сфере.

Источник: 7info


Опубликовано:
29/06/2023

Рекомендуем

Новости партнеров

Блин! Неужели 25! «Теремок» запустил рекламную кампанию к юбилею

«Теремок», лидер российского рынка fast casual, запустил рекламную кампанию OLV со слоганом «Блин! Неужели 25!».
Новости партнеров

MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте!

19-22 марта 2024 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» — 29-я выставка Modern Bakery Moscow | Confex: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа.
Новости партнеров

УПРАВЛЯЮ-МАСШТАБИРУЮ

Авторский 4-дневный тренинг для всех, кто хочет детально разобраться в ключевых особенностях управления заведением, которые позволяют масштабировать прибыль и качество сервиса.
Новости

Россияне считают открытие магазина или кафе наиболее перспективным видом бизнеса

Почти треть россиян (29%) хотели бы открыть своё дело, а почти каждый десятый (9%) говорит, что уже занимается бизнесом, показал совместный опрос СберСтрахования и «Деловой среды».
Новости

Family Garden переехал в «Ситидел»

Ресторанный холдинг Family Garden переехал в бизнес-центр «Ситидел». Компания арендовала в комплексе офис площадью около 856 кв. м.
Новости

Фролухин и Родионов готовили в Сочи

Гастроужин Duoband прошел в сочинском «Мясном синдикате».