Поиск по тегам: ЗОЖ
Еда будущего сегодня
... меньше электроэнергии. Да и выброс парниковых газов на порядок снижается. Одна сплошная польза! НА ПРОСТОРАХ РОДИНЫ Все больше адептов ЗОЖ становится и в России. В борьбе за гостя рестораторы активно осваивают новую нишу, запуская веганские и вегетарианские проекты, разрабатывая ...
Антидоты на скорую руку
... рынке неспешно разворачиваются аналогичные стартапы. Они базируются, главным образом, в офисных кварталах, где концентрируются сторонники ЗОЖ и потребители, знакомые с теломеразной теорией старения. А рекламный призыв «Будь как Мафусаил!» обретает всеобщую популярность и требует ...
Соус как инструмент продаж
... решить сразу несколько задач — от сокращения временных и финансовых затрат до привлечения новой аудитории. ЗАДАЧА 1. ПРИВЛЕЧЕНИЕ НОВОЙ ЗОЖ-ОРИЕНТИРОВАННОЙ АУДИТОРИИ restorannye_vedomosti_godovaya_podpiska Практически все шефы сходятся во мнении: соус — основа поварской базы. В любой французской ...
Межевые столбы борьбы с пьянством
... позволило же оно закрыться сотням ресторанов, прежде чем внести поправки в законодательство... Государство всерьез озаботилось проблемами ЗОЖ населения
Поке: новый фаворит адептов ЗОЖ
Скромная закуска рыбаков из простых и доступных ингредиентов: сырой рыбы и овощей На волне растущего интереса потребителя к правильному питанию это блюдо гавайской кухни (многим сложно представить, что такая вообще существует) стало популярным. Второй год подряд поке завоевывает умы и сердца посетителей ресторанов различных формаций — небольших авторских концепций, крупных серьезных заведений и федеральных сетей. Пока поке — явление столичное, регионы же демонстрируют сдержанное равнодушие к простому...
В здоровом теле — здоровый фуд
Ресторанные концепции правильного питания Один из новых трендов в московских ресторанах — веганство и ЗОЖ. И если в мире спрос на рестораны «здорового питания» начал расти 5–10 лет назад, то до отечественного рынка эта волна докатилась совсем ...
Маркетинг и здоровая еда
Принципы современного ЗОЖа от Ольги Суздалкиной 1. «БЕЗ ГЛЮТЕНА» Безглютеновый бум, во многом подогреваемый рекламой производителей такой продукции, продолжается,...
Детям — полезное
McDonald's беспокоится о здоровье детей Руководство сети McDonald's приняло решение убрать чизбургеры из детских наборов Happy Meal, чтобы сделать обеды менее вредными для здоровья. Теперь общая калорийность этой позиции меню не будет превышать 600 ккал. «Мы надеемся, что эти изменения принесут большую пользу миллионам семей», — заявил Стивен Истербрук, главный исполнительный директор корпорации McDonald's. С июня 2018 года изменения будут введены во всех ресторанах в США, а до конца 2022 года...
ЗОЖ-2018
... ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК Привычный с детства зеленый горошек стоит использовать не только для создания ностальгических блюд советской кухни. Среди ЗОЖ-адептов этот продукт становится весьма популярным. Внезапно все вспомнили, что горох — один из самых ценных бобовых, богатый белком, ...
Как оздоровить меню?
Лайфхаки от генерального директора Многие жители современных мегаполисов отдают предпочтение ЗОЖ, а такие понятия, как сбалансированное питание, экопродукты и детокснапитки, стали неотъемлемой частью жизни горожанина. Тренд подхватили ...