Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №08-09.2020,ресторанный бизнес,открытия
Как открывать рестораны после пандемии
Диляра Макарова. Президент компании Novikov Group Для успешного открытия нового проекта необходимо сочетание нескольких факторов: правильная ... ... соответствует нашим прогнозам и оправдывает их. ПРАВИЛЬНЫЕ СТАВКИ Ресторанный бизнес — динамичная индустрия с очень высокой конкуренцией,...
Почему digital кафе — лучший формат работы в период пандемии
... резких изменениях и привычки людей меняются быстрее. Никто не поспорит, что бесконтактная выдача еды сейчас как нельзя кстати. Почему для открытия первой точки выбрали именно «Москва-Сити»? Я считаю, это передовая площадка в сфере инноваций и технологий наравне с Силиконовой ...
Как превратить винный бар в авторский ресторан
... времени — небольшие гастрономические проекты. Так исторически сложилось, что все наши заведения достаточно большие. А если говорить про открытия последних лет, то они просто гигантские. Достаточно вспомнить фуд-молл «Депо. Москва» общей площадью 11 000 м 2 . И тут появилась возможность ...
Как раскрутить сеть гастрорюмочных играючи
... инфлюенсерам? Как дальше планируете этим заниматься? Мы, конечно, обречены на раскрутку. По-хорошему, этим надо было плотно заниматься еще до открытия. Но поскольку никто не понимал, когда будет старт… Пока это условная буря в полутора фейсбучных аккаунтах, рассчитанная на 10 тысяч ...