кейтеринг |  Июль 2017

Уведомить заранее

Министерство финансов разработало новый проект постановления правительства

Уведомить заранее

Минфин предложил ресторанам уведомлять лицензирующий орган и Росалкогольрегулирование (РАР) о запланированном выездном обслуживании со спиртным не менее чем за три дня до начала мероприятия.


Министерство финансов разработало проект постановления правительства, в котором предложен новый механизм уведомления лицензирующего органа (например, в Москве им является департамент торговли и услуг) и РАР о дате, времени и месте проведения выездного обслуживания предприятиями общепита, в ходе которого гостям будет предложен алкоголь. В частности, Минфин предложил ресторанам в электронном виде уведомлять контролирующие органы о кейтеринговых мероприятиях не позднее чем за три дня. Если обслуживаемое событие будет проводиться в помещениях жилищного фонда, уведомления не требуется.


В случае изменения ранее поданных сведений — даты, времени или места выездного обслуживания либо его отмены — заявитель обязан не позднее чем за один рабочий день до начала мероприятия представить уведомление, которое содержит уточненную информацию, в лицензирующий орган. Если поданные сведения будут противоречить закону «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта…» (171-ФЗ), ресторану могут запретить проведение мероприятия. Произойти это может в случае, если речь идет, например, о местах нахождения источников повышенной опасности, где не допускается розничная торговля алкоголем (определяются местными властями).


В Минэкономразвития идею коллег раскритиковали: в некоторых случаях реализовать подобный механизм невозможно — например, при организации похорон у граждан может не быть возможности настолько оперативно заказать кейтеринг с алкоголем. В ведомстве также отмечают, что пока остается неясным, каким образом следует уведомлять о дате, времени и месте выездного обслуживания в случае, например, начавшегося в день проведения мероприятия дождя и вызванной им необходимости переноса площадки для выездного обслуживания. В итоге документ был отправлен в Минфин на доработку.


Опубликовано:
28/07/2017

Рекомендуем

Новости партнеров

Форум «ЗАВТРАк ШЕФА» объявил первых спикеров

Последние дни за 7500: билет на юбилейный форум для шеф-поваров
Новости партнеров

Первые имена спикеров Moscow Cake Show: кто будет вдохновлять этой весной

До 15 марта — 7500 рублей: успевайте на главный кондитерский форум весны
Новости партнеров

14-16 апреля в Москве пройдет конференции «Пищевая безопасность 2026»

14-16 апреля в Театральном центре «На Плющихе» состоится юбилейная XV Международная практическая конференция «Пищевая безопасность 2026».
Новости

VII Профессиональная премия «Признание» в рамках VIII Всероссийского конгресса рестораторов ТОП-100 «Трансформация»

Прорывные идеи и решения, которые повысили финансово-экономические показатели компании в 2025 году, будут оцениваться членами экспертного совета, в который вошли 70 успешных ресторанных компаний Итоги премии.
Новости партнеров

Конгресс рестораторов: актуальные риски отрасли HoReCa

25–26 февраля прошёл масштабный Конгресс рестораторов, объединивший представителей различных сфер индустрии HoReCa: владельцев ресторанов, шеф-поваров, управляющих, поставщиков продуктов и оборудования, разработчиков онлайн-приложений и страховщиков.
Новости партнеров

Новое место, где пищевое производство выходит на новый уровень – MODERN BAKERY | CONFEX | GOTOVO

Modern Bakery | Confex | Gotovo – кластер выставок пищевых технологий, переехал в один из крупнейших выставочных комплексов Москвы, созданный на базе Тимирязевской академии и состоится 24-27 марта 2026.
https://www.high-endrolex.com/3