Поиск по тегам: алкоголь
В России растёт число питейных заведений и спрос на франшизу рюмочных
В 2024 году количество баров, пабов и рюмочных по всей стране увеличилось на 23% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По состоянию на конец сентября в России насчитывалось 9,2 тыс. питейных заведений, сообщает «Коммерсантъ» ссылаясь на данные сервиса «Яндекс.Карты». Кроме того, по данным Franshiza.ru, на 13% вырос спрос на франшизы баров и рюмочных. Как прокомментировал изданию эксперт Franshiza.ru Тимур Хашханоков, открывать бары и рюмочные выгоднее, чем другие форматы. «Рюмочная...
С 1 июля общепит должен полностью перейти на новый порядок направления сведений в ЕГАИС
Росалкогольтабакконтроль предупредил организации и ИП сферы общепита о переходе на новые правила представления в ЕГАИС информации об объеме ...
Крепкий алкоголь дробят на порции
... сроков не рассматривался. Разработчики «находятся в высокой степени готовности к нововведениям» с 1 июля, заявил изданию представитель Росалкогольтабакконтроля. Многие игроки рынка пока предложений от разработчиков не видели, рассказал владелец сети кофеен Take&Wake Алексей Петропольский: ...
Госдума разрешила продавать алкоголь на летних верандах кафе
... приняла закон о разрешении продажи алкоголя на летних верандах кафе Госдума приняла во втором и третьем чтениях закон, разрешающий торговлю алкогольными напитками в летних кафе. Документ опубликован в законодательной базе Госдумы. Продавать спиртное разрешат в сезонных залах ...
Маркировка напитков: изменения для ретейла, общепита и других участников оборота с 1 июня
... "Честный знак" сведения о продаже каждой банки или бутылки маркированного алкоголя (пиво, сидр и пр.). Стартует очередной этап маркировки безалкогольных напитков, среди них соки и морсы. Слабоалкогольные напитки С 1 июня ретейл и общепит должны передавать в систему "Честный знак" ...
Бары в Петербурге по ночам могут стать безалкогольными
Петербургские депутаты вернулись к борьбе с «наливайками». Незабытое старое В 2020 году депутаты внесли изменения в петербургский закон «Об обороте алкогольной и спиртосодержащей продукции», по которому установлено, что продавать спиртное в магазинах можно только с 11 до 22 часов. Употреблять ...
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты примут до конца года
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года. Об этом рассказал РИА Новости глава организации Максим Протасов. «Сейчас идет его (ГОСТа для винных карт — ред.) активное обсуждение — как со стороны рестораторов и отельеров, так и со стороны Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР). Сами производители, продавцы его...
Списание алкоголя в ЕГАИС по граммам?
... представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири Владимир Бурковский . Это не единственное нововведения в контроле за оборотом алкогольной продукции. С 1 апреля 2024 года для розничной торговли стала обязательной фиксация (ввод в оборот и списание) в системе «Честный ...
Ресторатор Миронов: бургерные ищут новые форматы работы из-за высокой конкуренции
Рестораторы объяснили желание бургерных торговать алкоголем. Бургерные в России столкнулись с большой конкуренцией, из-за чего вынуждены искать новые форматы работы, заявил омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов. Так он в беседе с НСН отреагировал на сообщения, о планах Black Star Burger получить лицензию на торговлю алкоголем. По словам Миронова, в предыдущие два года в России наблюдалось глобальное развитие фастфуда, так как это направление...
Новую систему учета алкоголя в общепите не удалось ввести из-за технических недоработок
Рестораторы рассказали Shopper’s о неполадках с оборудованием и издержках из-за новых правил. Росалкогольтабакконтроль фактически отложил новую систему учета алкоголя в ресторанах и барах. С 1 марта заведения общепита должны были вносить ...