летние площадки |  Апрель 2024

Количество летних веранд ресторанов и кафе Петербурга в 2024 году вырастет на 25%

В Петербурге с 16 апреля рестораторы получат возможность установить летние веранды и уличную мебель на улицах города.

Количество летних веранд ресторанов и кафе Петербурга в 2024 году вырастет на 25%
Фото: dzen.ru

По словам главы компании RestA Ксении Кевля, специализирующейся на консультациях в области ресторанного бизнеса, в этом сезоне планируется увеличение количество террас на 25%.

В прошлом году открылось около 1200 ресторанов с верандами и террасами, а также около 800 заведений с выносными столиками. По прогнозам экспертов, количество террас увеличится на четверть в предстоящем летнем сезоне. Установка веранд или террас может увеличить выручку заведения на 20-30%.

Специалисты отмечают, что обустройство уличного пространства возле кафе или ресторана требует значительных финансовых вложений. Например, создание террасы с навесом и мебелью может обойтись предпринимателям от 1 до 5 миллионов рублей.

Однако данные по росту заведений с уличными столиками свидетельствуют о готовности бизнеса инвестировать средства для повышения уровня комфорта посетителей и увеличения доходов, предают «Ведомости».

Источник: АБН 24

Опубликовано:
17/04/2024

Рекомендуем

Новости партнеров

Федеральная сеть кафе с доставкой «Автосуши Автопицца» скоро будет везде!

Они рассказали секреты успешного расширения и планы на будущее
Новости

Новосибирская область стала третьей в РФ по приросту чеков в общепите

По итогам I квартала Новосибирская область заняла третье место среди субъектов России по приросту количества чеков в общепите.
Новости

«Не больше 10%»: Ресторатор Миронов назвал потолок роста цен и развеял мифы

Рост цен в ресторанах не превысит 10% по итогам года, пообещал в интервью НСН омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов.
Новости

Гастротуристический фестиваль «В Сибири — есть!» пройдет в середине июля на набережной Оби

В нем примут участие не только российские, но и международные эксперты.
Новости

Самарская пекарня стала обладателем «Золотой Пальмовой ветви»

Пекарня Самары признана лучшей новой ресторанной концепцией страны.
Новости

Доставку еды теперь регулирует ГОСТ

Приказами Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарт) утвержден новый национальный стандарт ГОСТ Р 71162-2023 «Услуги общественного питания. Доставка продукции общественного питания по заказам потребителей. Общие требования».
https://www.high-endrolex.com/3