Пермский ресторанный холдинг откроет Академию питания
Проблему нехватки квалифицированных кадров в регионе бизнес решит своими силами.
Читайте также
Red cup: от Перми до самых до окраин
Ресторанные недели стартовали в Перми
Пермский фастфуд расширит географию
Ресторанный холдинг «Национальная кухня» займется подготовкой кадров для индустрии питания, сообщает «Коммерсант». Объем инвестиций в образовательный проект «Академия питания», который будет реализован при участии Пермской торгово-промышленной палаты, создатели не раскрывают. По словам владельца «Национальной кухни» Олега Полякова, в ближайшие полгода академия будет ориентирована на переподготовку собственных кадров холдинга (200-300 человек), после чего начнет работать на рынок. Образовательный проект будет готовить шеф-поваров и управляющих ресторанов.
ООО «Национальная кухня» включает 20 предприятий общепита, в том числе кафе «Сочи», «Васаби», «Хуторокъ», «Самовар», «Сабантуй», «Шашлык-Башлык», «Пельменная».
Опубликовано:
09/10/2012
09/10/2012
Рекомендуем
Новости
Стартовал новый сезон проекта «Московский завтрак на верандах»
В столице стартовал новый сезон гастрономического проекта «Московский завтрак на верандах». Об этом рассказала заммэра города Наталья Сергунина.
Новости партнеров
Оптимизированная вода в HoReCa. Высокий сервис и безупречный вкус
Давайте выясним, какой состав воды считается «нормальным» и на что ориентироваться...
Новости
«Магнит» планирует довести количество пекарен в магазинах «у дома» до 5 тыс. единиц
Компания «Магнит» намерена открыть в магазинах формата «у дома» 2,5 тыс. пекарен и довести их общую численность до более 5 тыс. к концу 2024 года.
Новости
«Якитория» запустила в Москве машины, которые довозят желающих до их ресторанов
В «Якитории» точно знают, как соблазнить москвича — предложить подвезти его до ресторана. Правда, доехать на таком такси можно будет только до «Якитории». Как ни упрашивайте, в другом месте не высадят.
Новости
Штраф за неуведомление о начале отдельных видов деятельности повысят до 60 тысяч рублей
Санкции за неподачу уведомления о начале ведения отдельных видов деятельности планируют увеличить в 2,5 раза. К таким видам среди прочего относятся торговля и общепит.
https://www.high-endrolex.com/3