Поиск по тегам: общепит
Популярность общепита выросла
Россияне в июне 2023 года стали чаще и больше тратиться в общепите, а также заказывать домой готовую еду, чем годом ранее, а вот число заказов в супермаркетах снизилось. «В первый летний месяц количество ...
Доставка продолжает побеждать
На данный момент в регионах 61% заведений общепита используют доставку блюд, что в полтора раза больше, чем два года назад. При этом около трети ресторанов пользуется доставкой внешних ...
В Подмосковье летники растут, как грибы после дождя
Упрощение процедуры открытия летних кафе способствует развитию общепита. Курирующий Минсельхозпрод зампред правительства Московской области Георгий Филимонов сказал, что по упрощенной процедуре предприниматели ...
Первое кафе, меню которого разработала нейросеть
... рецепты мировой кухни, записанные кулинарами, в ее полном распоряжении, этого всё равно будет недостаточно для дальнейшего развития сетей общепита, так как рецепты должны адаптироваться под каждое конкретное заведение. «Создать меню с нуля только с помощью нейросети можно, вопрос ...
В Москве появились брендированные Яндекс Лавки
В саду Эрмитаж и Парке Горького теперь можно отдохнуть и перекусить в новых пространствах от Яндекс Лавки. В них есть кафе или корнеры с готовой едой, а также места для отдыха на свежем воздухе — в одиночку, вдвоём или, например, в большой компании друзей. Гости пикник-зоны Лавки в Эрмитаже могут посидеть на пуфах, полежать на гамаках, поиграть в настольный теннис и перекусить готовой едой из корнера, а вечером укрыться теплыми пледами. В корнере можно купить готовую еду, закуски, напитки, мороженое...
Как поправки в форматы фискальных документов повлияют на владельцев касс?
... товара, вместо кода маркировки каждого экземпляра. Делать это можно в трех случаях: Продажа в торговом автомате (далее — вендинг). Продажа в общепите с выдачей товара до или после расчета (далее — общепит). Например, напиток оплатили через терминал, а заказ получили позже, на кассе....
Пирожковая «Минутка» станет сетью
... Гастроурбанистика» (в прошлом генеральный продюсер фестиваля «О, да! Еда!») и fashn-эксперт Дмитрий Бурхай. Знаменитое ленинградское заведение общепита отличали высокие столы на ножке, бульон в стаканах, яйца в тесте и пирожки с рубленым мясом, капустой, рисом и яйцом, и другими советскими ...
Общепит отъелся
... предприятия увеличили обороты на 7%, крупные и средние — на 10,2%. restoratory_rossii_opyt_liderov_tom_2 По данным Новосибирскстата, в феврале 2023 года рост оборотов общепита в регионе к тому же месяцу 2022 года составил всего 2,4%. Основной вклад в итоговый показатель квартала внес март, который заведения ...
Чайхона №1 поменяет название на VASILCHUKI
Ребрендинг сети "Чайхона №1" и изменение стиля ресторанов завершится до конца текущего года, сообщила представитель холдинга Restart Vasilchuk Brothers Анжелика Лосева. «До конца этого года завершится ребрендинг сети "Чайхона №1". Мы уйдем от узбек-стайла, так как это уже не отвечает содержанию самих ресторанов. Они будут носить название VASILCHUKI» , — сказала Лосева в рамках международной выставки недвижимости, ритейла, электронной коммерции и логистики MALLPIC. Она отметила...
Пермяки зачастили в рестораны
... рассказал «Ъ-Прикамье» руководитель направления исследований и консалтинга Focus Technologies Михаил Васильев, средний чек в пермских заведениях общепита за этот период увеличился на 10%, а выручка — на 11%. За 2022 год число заказов в региональном общепите сократилось на 6% по сравнению с ...