Поиск по тегам: общепит
Что будет с HoReCa?
С 28 июня в столичном регионе официально заработали кафе и рестораны с COVID-free зонами Такие заведения общепита теперь можно посещать только тем, кто уже переболел, имеет отрицательный ПЦР-тест, действительный в течение 72 часов, или сделал прививку ...
С чего начать диалог с гостем, чтобы он стал «адвокатом» вашего бренда
... России открываются рестораны разного уровня, бюджета и формата. И за годы работы пришла к выводу, что можно выделить три категории заведений общепита. Знание — это возможности. А знание своего гостя — безграничные возможности для вашего бизнеса. КАТЕГОРИИ УСПЕХА Первая категория: ...
Как рестораторам предлагают выйти из сумрака за отмену НДС
Федеральная налоговая служба разработала программу «Белый общепит» Задача программы полностью вывести из серой зоны ресторанный рынок. Чтобы ускорить процесс, Федерация рестораторов и отельеров ...
Каких заведений общепита в России стало больше
Коронакризис не помешал операторам рынка общепита открывать новые заведения По итогам 2020 года, как выяснили в 2ГИС, в городах-миллионниках общее количество точек увеличилось на ...
Как в кризис пострадали столовые в офисах и на производстве
В этот кризис столовые в офисах и на производствах пострадали больше, чем другие заведения общепита По данным NPD Group, за семь месяцев с начала пандемии трафик в сегменте сократился примерно на 50%. Восстановления спроса здесь может ...
Сколько процентов составит падение выручки в общепите в этом году по мнению экспертов
... гостях. В ресторанах этих отелей падение выручки к прошлому году составило от 40 до 70%. Что касается Нового года, падение выручки предприятий общепита в отелях прогнозируется в размере 90-100%" , - считает она. По мнению бизнес-омбудсмена Татьяны Минеевой, больше всего пострадали ...
Что создадут в России для операторов общепита
... управляющий директор Goldman Sachs Антон Шрейдер и топ-менеджер Альфа-банк в Белоруссии Федор Сапронов, запустила первый в России маркетплейс для общепита. На площадке можно выбрать самое дешевое предложение у поставщиков. Сами рестораторы оценивают идею неоднозначно, некоторые считают,...
Как снизился суммарный оборот предприятий общественного питания в России по итогам 2 квартала
Суммарный оборот предприятий общественного питания в России снизился по итогам июня на 42,9% Об этом сообщает Росстат, проанализировавший траты россиян в кафе и ресторанах по сравнению с аналогичным периодом в 2019 году. В мае падение рынка оценивалось в 52,1%. По итогам первого квартала 2020 года падение ресторанного рынка составило 23,9%, а по результатам второго — 48,9%. Падение рынка было отмечено впервые за последние три года. В розничной торговле сокращение рынка оказалось не таким значительным...
Что готовит Минпромторг на случай новой волны COVID 19
Минпромторг и Роспотребнадзор создают план работы ритейла и общепита на случай второй волны коронавируса Об этом сообщил заместитель министра промышленности и торговли РФ Виктор Евтухов 28 июля. «Мы ...
Почему Бизнес-центры могут остаться без еды
... гораздо больше, чем возвращение пешеходов на городские улицы. По ее словам, сегодня в среднем до 35% ритейла в бизнес-центрах приходится на общепит, около 20% — на сферу услуг. Вакантные площади в объектах будут расти из-за закрытия кафе, ресторанов, цветочных магазинов, химчисток ...