Поиск по тегам: общепит
В ресторанах городов-миллионников вырос размер среднего чека
Помимо этого показателя увеличилось число покупок в заведениях общепита, а гости всё чаще предпочитают рестораны со средним чеком от 2 тыс. рублей По данным аналитического ресурса «Чек Индекс» в период ...
Общепит вошёл в топ-3 самых быстроразвивающихся ниш бизнеса
... бизнеса с максимальным приростом выручки и количества платежей во втором квартале 2024 года Согласно данным СберАналитики, ими стали туризм, общепит (фастфуд) и продажа товаров для дома. В цифрах это выглядит так: туризм показал максимальный прирост по выручке (92%) и количеству платежей ...
Россияне рассказали о том, где они питаются во время рабочей недели
В рабочее время россияне с одинаковым удовольствием питаются и в ресторане, и на ходу, и в автомобиле. А из всех приёмов пищи любимым оказался ужин. Аналитики НАФИ выяснили, где предпочитают питаться россияне во время рабочей недели. Делимся с вами результатами исследования. Завтрак - дома, 84% - в столовой по месту работы, 5% - на рабочем месте, 5% - в кафе/ресторане, 2% - на ходу/в автомобиле, 2% - не завтракаю, 2% Обед - дома, 56% - на рабочем месте, 23% - в столовой по месту работы...
С января в России открылось 20 фуд-холлов, до конца года ожидается еще 18 новых открытий
По данным NF Group, на начало августа 2024 года в России функционирует 137 фуд-холлов общей площадью более 370 тыс. кв. м. Основная часть этих площадей сосредоточена в Московском регионе, на который приходится 56% от общего объема. За первые семь месяцев текущего года в стране было открыто 20 новых фуд-холлов, суммарная площадь которых составила 21 тыс. кв. м. Из них шесть открылись в Москве, три – в Санкт-Петербурге, и 11 – в регионах. До конца года ожидается запуск еще 18 новых проектов, благодаря...
Новые правила общепита: сначала чек, потом оплата
Президент России подписал закон, который обязывает предприятия общепита выдавать гостям бумажные чеки до момента расчёта. Уточняется, что помимо этого, закон даёт клиентам право отказаться от получения ...
Общепит перед открытием будет проходить обязательную санитарно-эпидемиологическую экспертизу
... СанПиНа. Директор центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Наталья Колганова считает, что отмена моратория в сфере общепита позволит регулятору видеть реальную картину производства «на местах». Источник: Клерк.ru из архива РВ
ФНС поможет Роспотребнадзору в поисках незаконного общепита
... которым новые организации регистрируют кассовые аппараты. С 1 марта 2025 года ФНС будет информировать Роспотребнадзор о новых игроках на рынке общепита, пищевых производств и розничной торговли. Ведомство передаст адреса, по которым организации или ИП зарегистрировали кассовый ...
Россияне стали больше денег тратить на общепит
В этом году доля общепита в расходах россиян возросла до 6,6%. Оборот предприятий общественного питания в России вырос на 14% в 2023 году. Увеличилась также доля ...
С начала года количество кафе и ресторанов в Москве увеличилось почти на 600 заведений
С 2010 года количество предприятий общественного питания увеличилось почти втрое. Сегодня в городе можно найти кухню практически всех стран мира. За первую половину 2024 года в столице количество новых кафе и ресторанов увеличилось почти на 600, а их общее количество превысило 22 тысячи. Сфера общественного питания — одна из самых динамично развивающихся отраслей городской экономики. Об этом сообщил Министр Правительства Москвы, руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. «Москва...
Рынок готовой еды может вырасти в 3,7 раза за пять лет
... готовых блюд в продуктовых магазинах обходится в 2-3 раза дешевле, чем в ресторанах. Около 88% россиян хотя бы раз в год что-то едят вне дома. Общепит сейчас занимает 10% долю желудка. И эта доля растет, оценивает директор группы управления проектами GFK Алексей Горбатенко. В среднесрочной ...