«Упрощенная» лицензия на продажу российского вина в общепите
Федерация рестораторов и отельеров России предлагает дать возможность рестораторам получать отдельную лицензию на российское вино в упрощенном порядке и по сниженной цене
На «Виноиндустрии 2024» обсудят взаимодействие российских виноделов с HoReCa
Минпромторг: квота на российское вино в общепите может составить 10-20%
Жюри назвало победившие в конкурсе «Винная карта России»
Об этом в ходе Первого Российского винодельческого форума сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров, член «ОПОРЫ России» Игорь Бухаров.
Такая лицензия может выдаваться бесплатно или стоить один рубль или тысячу рублей.
«Мы хотим, чтобы для предприятий питания лицензия на российское вино из российского винограда до 16,5 градуса выдавалась в заявительном порядке или в облегченном», — заявил Бухаров.
По его данным, из 65 тыс. предприятий питания, многие рестораторы не покупают дорогую лицензию на алкоголь, а применяют пробковый сбор.
По мнению Бухарова, таким образом еще 18-20 тыс. предприятий по стране начнут активнее продавать российское вино, а новые рестораны получат возможность не ждать получения уже оплаченной лицензии и смогут с самого открытия представить винную карту.
При этом лицензию на импортный алкоголь и на крепкий алкоголь предлагается оставить в существующем виде.
Источник: Profibeer
29/11/2022
По теме
На «Виноиндустрии 2024» обсудят взаимодействие российских виноделов с HoReCa
Минпромторг: квота на российское вино в общепите может составить 10-20%