конкурсы |  Октябрь 2016

Названы лауреаты национальной премии «Гостеприимство»

Среди победителей главные герои Cover Story «Ресторанных ведомостей»

Названы лауреаты национальной премии «Гостеприимство»
Фото: ИГ «Ресторанные ведомости»

В первый день PIR Expo состоялась церемония вручения национальной премии «Гостеприимство», традиционно присуждаемой за личный вклад в развитие индустрии HoReCa.

 

Премия, в номинации «Легенда индустрии гостеприимства» присуждена Александру Филину, президенту Национальной гильдии шеф-поваров.

За личный вклад в развитие индустрии гостеприимства Центрального федерального округа эксперты премии отметили:

  • Бориса Акимова и Дмитрия Акишкина, основателя фермерского кооператива LavkaLavka

  • Гаяне Брéиову, рестораны Gayane's и Панаехали

  • Алексея и Дмитрия Васильчуков, ресторанный холдинг RESTart («Чайхона №1», ObedBufet , Plovberry и др.)

  • Александрf Раппопорта, ресторанный холдинг «Рестораны Раппопорта» (рестораны «Dr. Живаго», «Воронеж», «Китайская грамота», «Латинский квартал» и др.

За вклад в развитие индустрии гостеприимства в регионах России премию получили

  • Олег Ананьев, Екатеринбург, рестораны «Труффальдино», «Красна Хата», Le Bourg 1905 и др.

  • Дмитрий Акулин, Ульяновск, группа компаний «Другие рестораны»

  • Кирилл Зиминов, Санкт-Петербург, «Карамель Кейтеринг/».

  • Александр Котюсов, г. Нижний Новгород, группа компаний ПИР

  • Алексей Маринин, г. Оренбург, ресторанный холдинг «М-Ресторатор»


За продвижение индустрии гостеприимства в СМИ и массовых мероприятиях награжден Дмитрий Назаров, сериал «Кухня».

 

Почетные грамоты премии получили рестораторы представившие Россию в рейтинге The World’s Best Restaurants:

  • Борис Зарьков и Владимир Мухин, ресторан White Rabbit, 18-е место;

  • Иван и Сергей Березуцкие, ресторан TWINS, 75-е место;

  • Сергей Ерошенко, ресторан Честная Кухня, 100-е место.

 

В рамках церемонии ведущие представители отрасли были отмечены благодарностями Ростуризма за вклад в развитие гостиничной отрасли и популяризацию внутреннего и въездного туризма в России:

  • Игорь Бухаров, президент Федерации Рестораторов и Отельеров

  • Вадим Прасов, вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров

  • Татьяна Гостенина, вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров

  • Сергей Колесников, вице-президент Федерации Рестораторов и Отельеров

  • Леонид Гелибтерман, Международный эногастрономический центр

  • Игорь Бредихин, группа компаний «АВРОРА»

  • Александр Галочкин, компания «TravelLine»

  • Сергей Данилик, управляющая компания «ЮСТА»

  • Игорь Нестеренков, сеть отелей Máxima Hotels

  • Сергей Чернов, издатель книги «Кухня России, региональная и современная




Опубликовано:
21/10/2016

Рекомендуем

Новости партнеров

Благородный вкус настоящих продуктов

Компания Философия де Натура производит продукты питания с 2015 года. Является надежным партнером для таких сетей как: Перекресток, Вкусвилл, Окей, Азбука Вкуса, Мираторг, Лента и т.д.
Новости

Продукты питания не будут включены в параллельный импорт

Продукты питания не планируется включать в перечень товаров для параллельного импорта. Об этом заявил глава Минпромторга России Денис Мантуров в кулуарах международного форума Innofood
Новости

Компания Bunge нашла покупателя на последний актив в России

Один из крупнейших мировых торговцев сельскохозяйственным сырьем — американская Bunge нашла покупателя на последний актив в России
Новости

«Эфко» займется выпуском биологически синтезированных масел

Один из крупных производителей растительных масел — ГК «Эфко» — займется выпуском биологически синтезированных аналогов этого продукта
Новости

Собственный сервис доставки еды из ресторанов от «Сбермаркета»

До конца 2022 года платформа доставки товаров и продуктов «Сбермаркет», мажоритарным акционером которой является «Сбер», рассчитывает в пилотном режиме запустить сервис доставки еды из ресторанов и кафе
Новости партнеров

Новая площадка на 25-ом юбилейном “ПИР Экспо” 2022!

В 2021 году конференция по теме “Проектирование кухни” на “ПИРе” не смогла вместить всех желающих. В этом году, чтобы максимально раскрыть актуальные темы эргономичного устройства кухни в заведениях общественного питания, создана одноименная площадку “Проектирование кухни”