Delivery Club и Аркадий Новиков откроют более 20 ресторанов Dark Kitchen в Москве
Главная коллаборация осени
Набережные Челны запускают паназиатский dark kitchen
Столик? Нет, спасибо!
Как открыть свою dark kitchen
Как сообщает «афиша Daily», (со ссылкой на «Ведомости») сервис доставки Delivery Club и ресторатор Аркадий Новиков займутся производством еды в Москве: они откроют 24 ресторана Dark Kitchen, которые будут работать только на доставку.
Названия брендов, которые участвуют в проекте, пока не называются. Рестораны будут разрабатывать шесть ресторанных концепций: русская, японская и восточная кухни, пицца, десерты и здоровое питание, рассказал газете партнер Новикова Антон Пинский, который будет представлять его интересы. По его словам, одно заведение в месяц будет выполнять около 10–20 тыс. заказов, средняя стоимость каждого ориентировочно составит 1000 — 1200 рублей.
Напомним, что летом Сбербанк и Mail.ru Group (владелец Delivery Club) подписали соглашение о намерениях создать совместное предприятие на базе «Ситимобил» и Delivery Club.
Необходимо отметить, что тема «темных кухонь» была самой горячей на недавно прошедшей Практической конференции «Рынок доставки еды. Главные векторы развития бизнеса», организованной Бизнес-школой «Ресторанных ведомостей».
16/09/2019