Аналитики справочного сервиса 2ГИС сравнили обеспеченность жителей российских мегаполисов заведениями барного формата и кофейнями. Лидером по количеству баров оказался Нижний Новгород, где на 100 тыс. человек приходится 21 питейное заведение. Второе и третье места в рейтинге заняли Казань и Санкт-Петербург (20 и 19 баров на 100 тыс. жителей соответственно). Москва продемонстрировала гораздо более скромный показатель – 8 баров на 100 тысяч населения.
В ходе исследования выяснилось, что практически во всех городах-миллионниках питейные заведения преобладают над кофейнями. Так, в Нижнем Новгороде на 21 бар приходится лишь 5 кофеен. Исключением оказался лишь Ростов-на-Дону, где баров и кофеен поровну. Больше всего кофеен эксперты 2ГИС насчитали в Екатеринбурге (13 заведений на 100 тыс. жителей).
В целом, по данным справочного сервиса, в российских мегаполисах на сегодняшний день работают 4052 бара и 2440 кофеен.
15-17 мая 2023 года в Москве в пространстве LOFT HALL прошёл VII Международный форум для поваров «ЗАВТРАк ШЕФА». Основная тема звучала так — «ЛИДЕРЫ И НАСТАВНИКИ».
26 мая 2023 года «Школа кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор» отметила свой 5 день рождения. На мероприятие были приглашены представители власти, партнеры, а также ученики, которые обучались и достигли больших успехов.
На портале госуслуг Московской области предприниматели могут заключить договор на размещение сезонного кафе, услуга предоставляется полностью в электронном виде, сообщает пресс-служба Министерства государственного управления, информационных технологий и связи Подмосковья.
Новая компания объединит в себе все направления, которые бизнесмен развивал параллельно с работой в Crocus Group: развитие ТЦ Estate Mall, курортного комплекса Sea Breeze, ресторанный бизнес, фитнес-центры, страхование.