Японская кухня попала в список ЮНЕСКО
В Японии надеются, что охранный статус национальной кухни повысит доверие к продуктам питания, произведенным в стране
Читайте также
7 идей от Мунечики Бана
Японское правительство сертифицирует поваров национальной кухни
Мунечика Бан: шеф по призванию
Японская кухня включена в список Нематериального культурного наследия человечества. Такое решение было принято 4 декабря на конференции в рамках сессии ЮНЕСКО, проходящей в Баку.
Правительство Японии выразило надежду, что особый статус национальной кухни позволит вернуть доверие потребителей во всем мире к продуктам питания, выпускаемым в стране, в частности, в префектуре Фукусима. Как заявил генеральный секретарь правительства Ёсихидэ Суга, производителям в этом регионе наносят ущерб многочисленные беспочвенные слухи, которые ставят под сомнение безопасность продукции после аварии на АЭС «Фукусима» в марте 2011 года.
Власти Японии также рассчитывают, что охранный статус ЮНЕСКО, присвоенный национальной кухне, позволит улучшить имидж страны на международной арене и повысить интерес к японским кулинарным традициям за рубежом.
Опубликовано:
06/12/2013
06/12/2013
По теме
Японское правительство сертифицирует поваров национальной кухни
Рекомендуем
Новости
Будут ли введены ограничения на работу фудкортов в Москве
Фудкорты в торговых центрах Москвы дополнительно проверят на соблюдение антикоронавирусных мер. При этом планов по ограничению их работы нет
Новости
Какой новый ресторан открыл Холдинг Tigrus
Ресторан итальянской кухни Osteria Mario открылся на Мичуринском проспекте
Новости
Почему вода в картоне — актуальный тренд?
Зарегистрируйтесь и примите участие в вебинаре Tetra Pak. Дата и время проведения: 10 декабря, 11:00 (по МСК)
Новости
Какие рестораны переживут пандемию
Представители отрасли оценивают потери ресторанного бизнеса в Москве по итогам антиковидных ограничений к будущей весне на уровне 35%
Новости
Какая новая услуга появилась в ресторанах Васильчуков и Новикова
Новые реалии — бронь стола для удаленной работы
Новости
Где в начале 2021 года в Москве откроется гигантский фуд молл
Начало следующего года ознаменуется открытием гигантского фудмолла «Привоз»