Поиск по тегам: американская кухня
Бред Фермери: разрушающий стереотипы
... поддерживать друг друга. — Вы делаете яркие твисты на классические блюда американской кухни. А на чем она базируется, по вашему мнению? — Американская кухня порой представляется набором стереотипов: бургеры, стейки и чизкейки. Но все не так просто. Наша страна по сравнению с ...
Long Island для двух столиц
Компания UnitedBars открывает в Москве и Петербурге круглосуточные дайнеры Альянс баров UnitedBars запускает дайнеры Long Island Diner & Bar. Первая точка под этим брендом открылась 6 марта в Петербурге, на набережной канала Грибоедова. Официальный запуск московского ресторана – на Большой Никитской – состоится 14 марта, сообщается на сайте проекта. Оба заведения будут работать в круглосуточном режиме. Как сообщил газете «Деловой Петербург» управляющий Long Island в Петербурге...
Первый Shake Shack откроется в декабре
Бургеры от известного американского ресторатора Дэнни Мейера скоро можно будет попробовать в Москве Первый в Москве и в России ресторан Shake Shack откроется на Арбате, 38, в начале декабря 2013 года. Создатели проекта обещают гостям демократичную дружелюбную атмосферу и качественную еду. В меню ресторана будут представлены шесть видов бургеров, приготовленных из говядины Ангус, с фирменным Шак соусом, хот-доги с говяжьими и свиными сосисками, кастарды (мороженое из заварного крема), конкриты...
Shake Shack идет в Россию
В Москве откроется первое заведение известной американской сети Нью-Йоркский ресторатор Дэнни Мейер, создатель компании Union Square Hospitality Group, сообщил о планах по запуску первого в России ресторана Shake Shack. Заведение откроется в центре Москвы, на Арбате, 38. Американскую публику Shake Shack давно покорил натуральными бургерами из говядины Ангус, хот-догами, десертами из замороженного кастарда, вином и пивом домашнего производства. История сети началась с киоска в Мэдисон Сквер Парке...
Grizzly Bar пришел в Казань
Сеть ресторанов американской кухни расширяет географию. Екатеринбургская компания «Гризли Бар» открыла ресторан в Казани. Пятый по счету Grizzly Bar начал работать на третьем этаже торгово-развлекательного центра «Тандем». Сеть Grizzly Bar, заведения которой позиционируются как рестораны аутентичной американской кухни, была основана в 2011 году. На сегодняшний день точки сети работают также в Екатеринбурге, Санкт-Петербурге и Сургуте. В прошлом году владельцы проекта заявили о намерении...
"Две палочки" пробуют американский формат
Пилотное заведение открылось в северной столице. Компания Food Retail Group, развивающая сеть "Две палочки", запускает новый проект. Пилотный ресторан американской кухни Dve Palochki открылся в Санкт-Петербурге на на углу Невского проспекта и улицы Маяковского. По информации газеты "Деловой Петербург" инвестиции в открытие точки могли составить до $1 млн. Новый ресторан объединяет в себе два формата: одна зона оформлена в привычном для "Двух палочек" стиле, вторая...
Американские тренды в Париже
Гастрономический путеводитель по самым заметным американским концепциям французской столицы. У жителей Франции кухня США, как, пожалуй, и по всему миру, ассоциируется с бургерами, картошкой фри и колой, то есть — фастфудом. Самые популярные в Америке сети неплохо чувствуют себя и во Франции — принципы «быстро, доступно, недорого и демократично» широко востребованы, особенно молодыми французами. Такие киты мирового быстрого питания как McDonald’s (1200 точек во Франции)...
Американскую кухню нужно подстраивать под русский вкус
Американская кухня очень интересна — она включает в себя блюда всего мира, но приготовленные иным способом. Открывая кафе или ресторан ...
Востребована ли в России американская кухня?
Американская кухня — это разнообразие стилей Начавшись с английской кухни XVII—XVIII веков, смешавшись с некоторыми кулинарными традициями ...