Поиск по тегам: Мнацаканов Арам
Хозяин «Пробки на Цветном» поделился опытом
Арам Мнацаканов провел бизнес-экскурсию по своему московскому заведению. 19 февраля свои двери для участников Восьмого ресторанного Практикума «Ресторан: перезагрузка» открыла «Пробка на Цветном». Первый ресторана Арама Мнацаканова в Москве, пользующийся огромной популярностью у столичной публики, знаменит не только отменной кухней, но и внушительным списком ограничений для посетителей, среди которых, например, запрет на телефонные разговоры. Обсудить все тонкости работы заведения...
Ресторан: перезагрузка
В Москве состоялся Восьмой ресторанный практикум Для всех, кто хочет войти в ресторанный бизнес или уже вполне в нем освоился, мероприятия Информационной группы «Ресторанные ведомости» — отличная возможность получить знания и консультации от профессионалов. Это подтвердил очередной, уже восьмой по счету ресторанный практикум «Ресторан: Перезагрузка», который прошел в Москве 19—20 февраля. Восьмой ресторанный Практикум «Ресторан: Перезагрузка» уже в своем названии несет основную...
Арам Мнацаканов займется рестораном «Астории»
Известный ресторатор обновит концепцию и меню заведения. Совладелец ресторанного холдинга Probka Family Арам Мнацаканов проведет реконцепцию ресторана «Давыдов» по заказу британской компании Rocco Forte & Family, которой принадлежит «Астория», сообщает «Деловой Петербург». По словам ресторатора, проект осуществляется совместно с командой отеля. Полностью обновить заведение, рассчитанное на 80 мест, планируется к апрелю. Эксперты оценивают инвестиции в проект в $500 тыс. В январе...
Восьмой ресторанный Практикум «Ресторан: перезагрузка»
Практикум – это отличная возможность получить знания и консультации от профи. 10 причин участвовать в Практикуме 1. Услышать «свои правила» бизнеса от Арама Мнацаканова . 2. Узнать секреты успеха сети ресторанов «Чайхона №1» от совладельца Алексея Васильчука и бренд-шефа Сергея Сущенко . 3. Увидеть мастер-класс от мэтра кулинарного искусства Фабрицио Фатуччи . 4. Принять участие в споре-дискуссии Николая Чернышева и Александра Затуливетрова «Стоит ли развивать под одним брендом...
Probka Family вышла на московский рынок
В центре столицы открылся ресторан «Probka на Цветном». Петербургская группа компаний Probka Family, принадлежащая Араму Мнацаканову , открыла в Москве ресторан «Probka на Цветном». Новое заведение занимает помещение площадью 450 кв. м на первом этаже МФК «Легенда Цветного». Как сообщалось ранее, инвестиции в запуск проекта оцениваются в $2 млн. Шеф-поваром «Probka на Цветном» станет Вальтер Бизоффи, ранее возглавлявший кухню ресторана Il Grappolo в Петербурге. Средний счет в заведении...
Арам Мнацаканов откроет рестораны в Москве
Петербургская ресторанная группа «Пробка» планирует выход на столичный рынок. Владелец ресторанной группы «Пробка» и ведущий популярного телепроекта «Адская кухня» Арам Мнацаканов откроет в Москве два заведения, которые будут работать в ценовом сегменте выше среднего, сообщает «Маркер». По информации издания, первыми столичными проектами Мнацаканова станут «Винная пробка на Цветном» и «Зайка». По оценке экспертов, инвестиции в открытие одного заведения могут составить $2 млн. Ресторанная...